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一台烤箱三道菜

作者：book

日期：2010-01-29

top 發揮烤箱被忽略的功能烤箱，是現在很多家庭都有的烹調器具之一，但真正用於做菜的機率卻不高，而且都只設定在烘焙點心或部分烤炙類菜餚，其實它的功能兼具了蒸、炸、煎、煮的性能，它穩定的溫度及時間調控，不僅操作簡單，而且少油煙，如此快速方便的優點，更是其它爐具所不及。掌握技巧輕鬆做菜利用烤箱達到...

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一次學會超人氣冰品甜點

作者：book

日期：2010-01-29

top 布丁、乳酪蛋糕、法式杏仁牛奶凍等人見人愛的甜品，製作時更要花些許心思。每個步驟都要「用心」，而不僅只是追求「做法簡單」，才能做出打動人心的甜點。這些用心做出來的甜點，一定能讓喜歡的人綻放出驚喜的笑顏。果凍所使用的材料是洋菜。利用這個材料，可以做出比使用吉利丁更柔軟的果凍。各位不妨試著分別以...

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943窮學生懶人食譜：輕鬆料理＋節省心法＝簡單省錢過生活

作者：book

日期：2010-01-29

top 超過1,300萬人次部落格格主、省錢達人──943最新力作，全書73道無廚房料理加近百個省錢密技，讓你省錢，但生活品質不打折，完全體驗「943！就是省」的精髓！集結943至英國唸書時，為了節省做菜時間而自行摸索、誤打誤撞實驗出一系列省錢省時省力，又與環保兼顧的料理。是時下的外宿學生族，或是...

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最想學會的外國菜：全世界美食一次學透透（中英對照）

作者：book

日期：2010-01-29

top ◎最想學做西班牙海鮮飯，還想喝馬賽海鮮湯配麵包…… ◎現在馬上立刻就想吃月亮蝦餅和泰式酸辣河粉…… ◎好久沒喝韓國宗家人參雞湯補一補了，還想再喝一碗俄羅斯羅宋湯…… ◎海南雞飯和馬來西亞鹹鮭魚飯是不是一學就會、很簡單呢？ ◎西班牙蛋餅和義大利蛋餅哪個好做？哪個好吃？ ◎頂級藍帶豬排，喔！一想...

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輕鬆在家做日本料理：永老師的80道拿手菜

作者：book

日期：2010-01-29

top 走在台北街頭，四處林立的日式料理招牌總令人目不暇給。台灣的飲食習慣與文化，除了深受中國影響外，其實與日本國極其接近。雖有其歷史遠因，但未曾間斷的哈日風潮亦影響甚深，所以日本料理在台灣非常受到一般大眾的歡迎。特別是日本飲食的多樣化，如壽司、拉麵、關東煮、蛋包飯、蓋飯、涮涮鍋等，不但可單獨吃飽，...

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一個人吃素：53道營養滿分．美味十足的家常素料理

作者：book

日期：2010-01-29

top 一個人的輕鬆美味料理一個人開伙的自在寫意一個人的素食其實有很多的樂趣，本書讓你徹底享受一個人吃素的快樂！林美慧老師的私房素菜大公開，最適宜一個人的簡單料理── ★好吃：有你想吃的媽媽味喔！ ★好料理：下廚前的重點及配備都有詳細說明，讓你在下廚的同時，能做好一切該有的準備。 ★好健康...

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森林系健康輕食廚房

作者：book

日期：2010-01-29

top 陽光、空氣、土壤和水就是食物最好的調味！簡單料理，簡單品嘗簡單的幸福滋味！愛地球，有一種更容易的方式！拒吃過度加工與包裝的化學食品愛自己，有一種更簡單的選擇！享用天然純淨無汙染的自然美味森林系，不只是一種風尚更是一種貼近自然的生活態度你是不是有時候，會有一種很想吃沙拉的情...

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超簡易一人份的快速料理

作者：book

日期：2010-01-29

top 日本料理達人阿由葉利江精心規畫 229道精緻美食佳餚烹飪妙方大公開輕鬆完成快速享受健康滿點美味加分簡單易懂的圖式教學初學料理也能輕鬆上手關於BOOKU LIFE 系列以國外版權為主：初步已與日本□□□□□社、日東書院締約合作。以生活為主題：生活類書籍，主題內容包含：...

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南洋”最Hot”辣醬

作者：book

日期：2010-01-29

top 『參巴』是東南亞地區對辣的醬料的稱呼，參巴辣醬可沾、可炒、可煮，本書除了將參巴醬的做法鉅細靡遺解說外，也對各式辣醬與菜餚做各種應用跟搭配，南洋美味，輕鬆易學！作者簡介李德全隨和、幽默是他給人的第一印象，精湛的廚藝跟他的好人緣是在認識後發現......曾任退輔會訓練中心外聘講師、社大烹飪講師...

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發現日式飯糰新樂園

作者：book

日期：2010-01-29

top 美味飯糰135款，帶給您元氣每一天！將口感香Q的米飯趁熱揉捏，用輕柔力道慢慢整形，接著在雙手上沾鹽繼續製作，如此可以增添風味亦能防止米飯表面變乾燥，依個人喜好決定包裹其中的餡料，飯糰就這樣瞬間完成！不論是忙碌的上班族，或是每天準備一家餐點的家庭主婦，簡單好吃的飯糰，絕對是您最佳幫手！說到...

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