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top 布丁、乳酪蛋糕、法式杏仁牛奶凍等人見人愛的甜品,製作時更要花些許心思。每個步驟都要「用心」,而不僅只是追求「做法簡單」,才能做出打動人心的甜點。這些用心做出來的甜點,一定能讓喜歡的人綻放出驚喜的笑顏。 果凍所使用的材料是洋菜。利用這個材料,可以做出比使用吉利丁更柔軟的果凍。各位不妨試著分別以...
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top 超過1,300萬人次部落格格主、省錢達人──943最新力作,全書73道無廚房料理加近百個省錢密技,讓你省錢,但生活品質不打折,完全體驗「943!就是省」的精髓! 集結943至英國唸書時,為了節省做菜時間而自行摸索、誤打誤撞實驗出一系列省錢省時省力,又與環保兼顧的料理。是時下的外宿學生族,或是...
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top ◎最想學做西班牙海鮮飯,還想喝馬賽海鮮湯配麵包…… ◎現在馬上立刻就想吃月亮蝦餅和泰式酸辣河粉…… ◎好久沒喝韓國宗家人參雞湯補一補了,還想再喝一碗俄羅斯羅宋湯…… ◎海南雞飯和馬來西亞鹹鮭魚飯是不是一學就會、很簡單呢? ◎西班牙蛋餅和義大利蛋餅哪個好做?哪個好吃? ◎頂級藍帶豬排,喔!一想...
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top 走在台北街頭,四處林立的日式料理招牌總令人目不暇給。台灣的飲食習慣與文化,除了深受中國影響外,其實與日本國極其接近。雖有其歷史遠因,但未曾間斷的哈日風潮亦影響甚深,所以日本料理在台灣非常受到一般大眾的歡迎。特別是日本飲食的多樣化,如壽司、拉麵、關東煮、蛋包飯、蓋飯、涮涮鍋等,不但可單獨吃飽,...
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top 一個人的輕鬆美味料理 一個人開伙的自在寫意 一個人的素食其實有很多的樂趣, 本書讓你徹底享受一個人吃素的快樂! 林美慧老師的私房素菜大公開, 最適宜一個人的簡單料理── ★好吃:有你想吃的媽媽味喔! ★好料理:下廚前的重點及配備都有詳細說明,讓你在下廚的同時,能做好一切該有的準備。 ★好健康...
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top 日本排隊店,美味漢堡全收錄! 說到漢堡,您的觀念還停留在高油脂、高熱量的垃圾食品嗎?本書將大大顛覆您原有的概念!書中大舉挖掘日本56家風味漢堡店,從南到北全部帶您光顧一遍,絕對滿足您對漢堡的各種想像。 由速食業獨佔市場的時代已經過去了,如今販賣漢堡的商店越來越多,導致突顯各家的獨特性,已成為...