book

孩子的蔬果樂園

作者：book

日期：2010-01-27

top 讓寶貝跟偏食Say Goodbye ! 針對孩子不愛蔬果的原因，幫蔬果梳妝變身，愛心銅鑼燒、貓咪山藥餅，番茄蛋包飯，還有熱騰騰的秋葵蒸蛋、香濃的茄子粥……，超好吃的45道魔法料理，為孩子打造一座快樂的蔬果樂園，讓寶貝愛上蔬果！！ ●讓蔬果變好吃的訣竅大公開！ ●45道魔法料理，讓孩子開心吃蔬...

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簡單吃海鮮

作者：book

日期：2010-01-27

top 蝦子富含高蛋白、礦物質等有機營養。最能吃出鮮蝦原味的烹調方式是清蒸，以加入蔥、薑、蒜頭及酒最常見，這些也是料理鮮蝦時不可缺少的辛香料。本書不只提供選購蝦子的方法，烹調的方式亦多變化，包括蒸、煮、炒、炸、燴......等等，讀者們可參考本書後自行變化。只要稍具巧思，相信你一定能夠做出色、香、味...

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高橋美起陪你來吃丼飯

作者：book

日期：2010-01-27

top 一個人也好，兩個人更棒，今天晚上要全家人一起吃丼飯！小時候，只有外出用餐或叫外賣的時候才會吃到「丼飯」。雖然現在丼飯已成為日本平價美食的代表，但是，在我心中它還是有著「大餐」的感覺。每回打開碗蓋的那一瞬間，我的心情就既興奮又期待。掀開碗蓋後映入眼簾的滿滿白飯及豐富配料，還有那飄著香味的...

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沙拉＆涼麵的季節

作者：book

日期：2010-01-27

top 沙拉以簡單的食材、美味的醬汁組合出清爽的口感，征服所有食客對它的鍾愛，無論任何季節都是最受歡迎的開胃菜。時下各種輕食當道，沙拉以大量蔬菜和低熱量肉品、海鮮的搭配，最符合養生需求，包括愛美女性滿足口慾又能健美養顏的最佳選擇，都是非沙拉莫屬。本書將各種中西式沙拉的用料、醬汁調配出不同風味的口...

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一本萬利滷味121道暢銷追加版：祕傳獨門滷汁，應用滷味滷味菜百變滷味蘸醬泡菜…等致富滷味小吃

作者：book

日期：2010-01-27

top ＊紅滷 / 白滷 / 麻辣滷 / 茶滷…等秘傳獨門滷汁16種＊滷包大解密、滷汁保存5大守則、5大類食材處理重點＊滷味絕配的蘸醬、泡菜20種＊台灣正港「小吃滷味」46種＊吃了上癮的「滷味菜」25道＊「一滷數得」用滷味變化再製作的佳餚30種＊創業當頭家必讀！教戰守則全收...

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台灣魚達人的海鮮第一堂課

作者：book

日期：2010-01-27

top 吃魚，是台灣人必修的國民學分吃什麼？什麼時候吃？怎麼吃？台灣魚達人教你認識台灣魚飲食及魚文化，並進一步認識台灣周圍的海洋。「一午、二紅沙，三黑鮸、四嘉?……」在早年閩南地區的先民們憑藉豐富的海上活動經驗留下來的美味排行榜中，排名第一的午仔每年秋末至春天最為美味，肉質柔軟、脂香豐富，但懂得...

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76道美味家常粥麵料理

作者：book

日期：2010-01-26

top 清爽無負擔的飲食簡單、照著做輕鬆煮！美味低卡健康窈窕本書特色不發胖！低熱量健康飲食法營養師的建議分析(中英對照版)特價現省：16立即購買...

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拜託！泡麵這樣煮超好吃：泡麵達人館店長 Joyce的新煮義

作者：book

日期：2010-01-26

top 不要再「泡」泡麵了！！！只要3步驟、不用15分鐘，輕鬆完成50種泡麵新吃法。吃泡麵對身體不好？泡麵吃來吃去都是那幾種？從現在開始重新認識泡麵！「義式蘿勒奶油鮭魚麵」、「草蝦鮮茄脆麵披薩」、「日式風味大阪煎」、「法國鴨胸蔬菜泡麵」....等，這些料理竟然都能用泡麵輕鬆煮？！就讓泡...

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好吃4：經典料理醬

作者：book

日期：2010-01-26

top 酸甜苦辣的滋味牽動著全世界人的胃。懂得調味的黃金比例，就是美味的成敗關鍵！醬料可說是所有食物的隱味，可沾食、可入菜，能讓平凡無味的材料瞬間變好吃，一點點入菜也能引出意想不到的鮮美滋味，從甜食到鹹食，中餐到西餐，無處不見醬料蹤跡。本期封面故事將以料理東西軍的精神，一試醬料的百變風格，找出...

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