休閒影音

top 跨世紀的時尚健康新主張愛惜生命與環境的營養新哲學素食可以淨化血液，預防各類文明病症的產生，養顏美容，並且安定情緒。而一個人一天不肉，等於一棵生長二十年大樹半個月的減碳量。愛自己也愛我們生長的環境，就從吃素開始吧！【特別收錄16頁彩色蔬食食譜！】在一般人眼中，「吃素」和信仰「素食主義...

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柴田理惠的100％昆布活用術

作者：book

日期：2010-01-30

top 零卡聖品－昆布！你知道昆布是零卡路里的減肥好物嗎？！還能…… ．打造美肌秀髮、促進生髮．對抗便秘困擾、調整身體酸鹼平衡．提高新陳代謝、恢復疲勞．降低血壓、將多餘的膽固醇排出體外昆布是「營養寶庫」，每天只要吃一點，就可以讓你輕鬆瘦身、永保青春、活出元氣人生柴田理惠的全新昆布料理！ ...

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生活素食

作者：book

日期：2010-01-30

top 以前吃素大都是為了宗教的修行，近年則受到健康與環保意識的風行，因此吃素的人愈來愈多。避開高脂肪高熱量的肉食，同時攝取大量的蔬菜，其中豐富的礦物質與維生素，若再配合適當的運動，就能保持身體的健康。基於養生的概念，本書中的菜餚盡量不用人工的素料產品，而以天然的蔬菜、豆類與穀類為食材；不使用味精...

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新手做義大利麵焗烤：最簡單百變的義式料理

作者：book

日期：2010-01-30

top Easy Pasta．Gratins．Pizza?Appetizer?Soup 最受歡迎的義大利麵、焗烤和前菜，隨手做，天天吃！本書是專為義式料理新手所設計，學會書中傳授5大基本醬汁、2大調味橄欖油和高湯的做法，利用市售各式義大利麵條，就可以為自己烹調出一道道可口的義大利麵、披薩，以及濃湯...

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美墨料理精選80：絕對道地的歡樂美味

作者：book

日期：2010-01-30

top 全國第一本教你烹調「美國菜＆墨西哥菜」的食譜除了薯條與炸雞，關於美墨美食，你還有更多美好的選擇。穿著星條旗制服的T.G.I Friday’s、搖著呼拉圈的HOOTERS，「笑聲洋溢」，是我們對美墨料理的印象。實際上，美國料理與墨西哥菜也的的確確是繽紛多彩的。墨西哥料理的特色是味道濃厚、熱...

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新手下廚：肉魚料理小學堂

作者：book

日期：2010-01-30

top 煎豬排要用里肌肉還是後腿肉？雞胸肉要怎麼煮才不會乾澀不好吃？牛排的最佳熟度怎麼判斷呢？市售的加工或熟食肉品，要怎麼處理才能更好吃？這些問題的答案你知道嗎？切片魚只能油煎嗎？生魚片有沒有不一樣的吃法？魚漿製品可以煎煮炒炸？切塊魚燉煮後還能保持外觀完整嗎？這些疑問在這裡都能獲得解答。另外，本...

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我的義國廚房料理課Pasta Pizza

作者：book

日期：2010-01-30

top 征服全世界味蕾的Pasta＆Pizza 最能代表義大利風格的美食，印象最深刻的莫過於Pasta＆Pizza了，靠著各色基底醬汁搭配香Q有勁的義大利麵條、披薩餅皮，可口的Pasta＆Pizza一直都是老少咸宜的。其實Pasta＆Pizza在義大利是最大眾化的傳統麵食，普及的程度就如同中式麵條及...

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四季禪食

作者：book

日期：2010-01-30

top 簡單。天然。純素什麼是禪的滋味？什麼樣的飲食可以讓身心體驗平靜和諧？《四季禪食》是一本涵融營養師的專業，卻又簡單易做的禪食食譜。以純素為出發點，享受不含奶蛋的健康；以天然食材為基礎，讓身體回歸最自然的原點。針對四季不同的食材，配合四季節氣的變化，規畫出最符合身心所需的飲食指南...

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香噴噴！人氣煎餅

作者：book

日期：2010-01-30