top 衛生署97年公布「食品安全管制系統(HACCP)」之後,我國食品業正式走向專業證照化時代,食品技師之價值因受國家重視而得以提升。 然而考試範圍廣博,考科多達六項(食品衛生安全與法規、食品加工學、食品分析與檢驗、食品化學、食品微生物學、食品工廠管理)讓考生準備不易。筆者有鑑於市面上無專書可供指...
top ◎2009本屋大賞第一名,新人湊佳苗打敗東野圭吾、伊□幸太郎名家,聲譽鵲起 ◎至今總銷量已破280萬冊,全新校園犯罪書寫,真正影響力驚人的小說 ◎改編電影代表日本角逐奧斯卡外語片,松隆子主演,蟬聯暑假4週冠軍,破14億台幣 ◎「誰殺了老師的女兒,血債血償的復仇授課」,豪華限定電影書腰版限量上...
top 本書論述設計與社會的關聯。設計並不是二十世紀後才產生的,它一直都存在,以不同的形貌,本書作者收集的資料橫跨數個年代,從第二次世界大戰時期到近代的設計作品皆網羅極多,讀者可以看見不論時代和平還是動亂,設計都仍然受到社會的需求,在作者的分析解說下,得以更了解設計背後的故事,進而更了解設計與社會的...