書籍雜誌

top 經常攝取富含膠原蛋白的低熱量魚，您的生活會變得更亮麗、健康和美味，絕對是好事。可以自己處理一整條魚…。如果是女性，會讓人覺得您很賢慧、廚藝精湛，先生、男朋友對您的好評立刻倍增。如果是男性，即使不會做料理，光會自己處理一整條的魚，就會讓人覺得您是可以信任的人，讓女性對您的好感絕對提升好幾倍。...

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我愛冰淇淋

作者：book

日期：2010-01-28

top 消暑盛品冰淇淋，自己做更衛生、更美味！本書集結72款人氣冰淇淋＆雪酪作法，先教導如何製作基本香草冰淇淋，再延伸出千變萬化的款式，例如「卡式達香草冰淇淋」、「白色香草義式冰淇淋」。除了香草口味，還可搭配各式水果做成色彩繽紛的冰淇淋，「草莓煉乳冰淇淋」酸甜誘人、「香蕉藍姆卡式達冰淇淋」香濃營養、...

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低卡路里輕食沙拉

作者：book

日期：2010-01-28

top ★介紹你多種沙拉吃法，搭配麵包、飯食、調味醬，口味多變不膩 ★以圖片搭配詳盡作法，更介紹最適合的組合方式 ★簡單快速，讓沙拉不只是簡單開胃菜原來沙拉不只是開胃菜！還有很多令人意想不到的搭配方式。冷食沙拉、熟食沙拉，無論怎麼選擇都是最好的一道美食。清爽開胃沙拉，讓你食慾大開，口水直流！豐...

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萬能小烤箱料理：蒸煮炒煎烤，什麼都能做！

作者：book

日期：2010-01-28

top 沒看過這本書，別說你會用小烤箱！只用小烤箱來烤吐司或雞翅，人生真是太浪費了！小烤箱預熱快、無油煙的特性，最適合工作忙碌沒時間烹飪、住小套房沒廚房和不喜歡吃油膩菜色的人。加上它的體積小，不佔空間，是在外租屋的學生、上班族和小家庭的最愛。一般人通常只把小烤箱當作加熱的工具，就讓這本食譜教你開...

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吃挫冰

作者：book

日期：2010-01-28

top 可以充分地品嚐到夏季水果與熱帶水果的糖漿白桃挫冰熱情有勁的滋味，就像是把夏日陽光全都濃縮在一起似地。事實上，粉紅色的色素和香味全都集中在桃子的皮上。請用廚房用紙巾把表面的細毛去除，和檸檬汁一起連皮帶肉下去煮，將可以煮出更漂亮的桃紅色。除了白桃以外，也可以用杏桃、李子來代替，一樣令人食指大動...

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一鍋到底：我家的２０８道懶人電子鍋料理

作者：book

日期：2010-01-28

top 一不小心就完成！史上最簡單的料理法學會疊、包、分段放入３大技巧，立即搞定208道中西日式美味料理&各式甜點！電子鍋，是現代家庭必備的廚房用品。但是你只會用它來煮飯嗎？這可是埋沒了電子鍋的功能，更是大大浪費你的錢。本書將顛覆你的固執觀點，告訴你電子鍋不僅能煮飯，還可以燉、煮、蒸，甚至變...

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主廚經典菜單海鮮篇 70道豐盛海味：魚排全魚軟殼甲殼貝類，您家就是三星餐廳！（附DVD120分鐘）

作者：book

日期：2010-01-28

top 70道名廚口袋菜單，必學必嚐特選菜色！這本「主廚經典菜單：海鮮篇」是作者在飯店任職與學校任教多年來的精選菜色，將海鮮類分為：魚排、全魚、軟殼、甲殼、貝類，挑選最具代表性的主菜，再加上不可缺少的豐富配菜變化，共有70道完整配方。書中詳細傳授細節與訣竅，不僅有煎烤技巧、料理重點、醬汁變化、組...

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小菜．涼拌．醬汁133：林美慧老師拿手菜

作者：book

日期：2010-01-28

top 林美慧老師多年料理教學的小菜精華都在這本書中，夏天來道清涼的「低卡小菜」；食慾不佳就吃重口味「開胃小菜」；覺得小菜麻煩嗎？來試試「快速小菜」；想要宴客、精進廚藝不妨練習「經典小菜」；外面餐廳吃得到的小菜，在「店家小菜」單元裡，林老師毫不藏私教授給你；113道小菜附加20道超簡單超方便的萬用醬...

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開胃啦，醃菜泡菜

作者：book

日期：2010-01-28