書籍雜誌

top 當濃縮咖啡遇上香醇的牛奶……咖啡拉花藝術開啟了咖啡視覺上的新感動，也將咖啡廳和咖啡吧的可能性提升，透過拉花藝術提供給顧客品嘗咖啡之外的另一享受。咖啡拉花藝術起源於1985年義大利米蘭，並在傳往美國後流行於世界各地，日本則於1996年首次出現在東京。現在會拉花藝術的咖啡吧台師傅逐漸增加，國際的...

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105杯時尚特調冰飲

作者：book

日期：2010-01-24

top 我家也有咖啡廳親手調製時尚飲品 ~ ~ 華麗擺飾裝杯、濃郁奶昔、香草茶飲養顏美容……各式各樣，讓夏天充滿魅力的精緻飲品盡收本書。跟著書中所寫的材料與比例進行調配，混入一些巧思，斟酌自己或親友的口味，即使在家也可以製作出兼具美觀與口感的專業級飲品。不用出門也不用花大錢，親手為自己或是家人，調...

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走進中國茶的世界

作者：book

日期：2010-01-24

top 喝茶，就像呼吸一樣自然。深夜一杯茶，撫平媒體工作的緊湊壓力；覺得快感冒，一口大紅袍驅寒煨暖；從茶到茶器，穿越時空愛上古器，開啟地攤尋寶樂趣，與他們生活在一起：明代的青花龍紋小罐存放八十歲的緊茶；用唐代水注裝午時水；清代紅泥爐用木炭燒水；宋代天目碗泡抹茶，享受幸福的滋味。品味，就從開啟人們的...

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要到哪裡去呢？

作者：book

日期：2010-01-24

top 圖畫書中透過小男孩告訴家人：「我要出去了！出門囉！」後，孩子可以跟著小男孩的腳步，開啟了一段冒險的旅程。路上的指標提示孩子應該要左轉或直走，小男孩一路前行，在街道間晃悠著，觀察著生活週遭有趣的建築和事物，路旁有人正在曬衣服，有人正提著公事包急忙要去上班，農地上也有人正在耕田，還有工人在一旁談...

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經典咖啡

作者：book

日期：2010-01-24

top 簡單來說，義式濃縮咖啡就是利用幫浦的強大氣壓，使水分快速通過極細研磨的咖啡粉所萃取的咖啡。由於這種極細研磨的咖啡粉，比一般滴濾式咖啡所使用的咖啡粉還要細緻許多，再加上義式濃縮咖啡機所產生的9大氣壓，因此可以在很短的時間內徹底萃取出咖啡豆的精華，而這也是義式濃縮咖啡之所以這麼好喝的原因。使用...

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紅酒男人劉鉅堂14堂紅酒實用入門課 Ah-So專業開瓶器限量禮盒版

作者：book

日期：2010-01-24

top 關於本書酒神精神希臘酒神戴奧尼索斯，代表的是一種打破一切界限、解脫一切束縛、復歸自然的浪漫精神。同樣的，劉鉅堂也一直不接受市場上「必須先累積足夠知識，才能開始喝葡萄酒」的論調，正如同開車的人，不一定需要懂得車種品牌或車體構造才能上路一樣！因此他曾試圖尋找市面上的葡萄酒書籍以作為講課教材...

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薩琪有好多男朋友

作者：book

日期：2010-01-24

top ◎法國兩代閱讀文學獎－－親子票選最喜愛的圖畫書由法國圖書協會邀請6歲至10歲的兒童和爸媽一起來投票，選出能讓大人小孩共享「閱讀樂趣」的年度圖畫書。從歷年得獎書單可以看出，小孩喜歡幽默趣味的生活故事，尤其是關於友情或愛情，這些故事往往會引起熱烈討論，有助於日後小孩的主動閱讀。薩琪系列被親子共...

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在家焙煎咖啡

作者：book

日期：2010-01-24