書籍雜誌

top 曾國藩一生三變，每一時期都有不同的主張，但是用他自己的話說就是︰“人之氣質，本是天生，很難改變，唯有讀書可以改變!”曾國藩的這種變，都是圍繞著自己官場、人生的感悟和心得進行的，是他洞悉官場後的大徹大悟。曾國藩由最初入仕時的張揚變得謹慎，以至于到如履薄冰的地步；由最初的百煉鋼變成了繞指柔，這種...

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中古文學史論文集

作者：book

日期：2014-03-12

top 本書所收論文是作者從事古典文學研究三十幾年的結晶，其中大部分文章都曾在國內重要刊物上發表。這些文章主要是對六朝文學史的研究以及這一時期作家、作品的研究和考證。文章鉤沉索隱，考證嚴密，論證有據，見識不凡，彌補了六朝文學史研究的空白，具有重要的學術價值。本書收錄作者的論文有:試論漢賦和魏晉南北朝...

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先秦貨幣研究

作者：book

日期：2014-03-12

top 先秦貨幣，以其種類多種多樣、內容豐富多彩而深受歷代收藏家的喜愛和研究者的重視。然而要深入研究其中的問題難度卻較大。黃錫全教授（歷史學博士）運用其多方面的知識，結合以往研究者的成果，對近年發現的新材料及大家非常關心的重大問題進行了深入的研究和討論，有一些新的創獲和突破，其采集資料之廣及整體研究...

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最詳盡的面包制作教科書

作者：book

日期：2014-03-12

top 如今面包烘焙對于大家已經不再是遙不可及的一件事了，那誘人的香味、綿軟的口感、各式讓人眼花繚亂的造型，也使越來越多的人愛上了面包。本書介紹了家庭面包制作的基本知識，包括需要準備的材料以及工具，並從制作生面團、發酵、成型、上色，直至最後烘焙完成，都進行了全面的圖文講解。同時，書中重點介紹了6種基...

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三十歲的成人禮︰搭車去柏林

作者：book

日期：2014-03-12

top 這是豆瓣有史以來評分最高的中國公路紀錄片，這是旅游衛視《行者》欄目創下最高收視率的紀錄片；這些讓千萬“搭車”粉絲翹首以待，讓無數背包客熱血沸騰的行走故事。一個美籍中國小伙（谷岳），一個紀錄片導演（劉暢），在2009夏天一路只依靠陌生人的幫助，從北京到德國柏林，用招手搭車的方式前進，共搭車8...

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中國史學史論集

作者：book

日期：2014-03-12

top 本書是1946年至1993年陸續寫出的，其中包含兩類性質的文章。一類是專論論性質的，大抵是分別就某一史學家或某一歷史著作來立論的，份量比較多，這里只能收入18篇。又一類是通論性質的，大抵是分別就史學史某些方面來，多少總有一些新的看法，也收了18篇。中國史學史的研究尚處在建設階段，所發表的有...

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龍川略志•龍川別志（繁體版）

作者：book

日期：2014-03-12

top 本書是北宋著名文學家蘇轍所撰的一部筆記體小品文集，記述了當時社會、政治、人物、風物等許多掌故和軼聞。本書《龍川略志》中的文章包括，養生金丹訣，天子親祀天地當用合祭之禮，鄭仙姑同父學道年八十不嫁等篇章，並收錄了《龍川別志》的上下卷。《龍川略志•龍川略志》共分為十卷，主要包括︰夢中見老子言楊...

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烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點

作者：book

日期：2014-03-12

top 以完整的烘焙圖解為主軸，結合餅乾、蛋糕與各式甜點，設計出十三大主題。餅乾＝塑型餅乾11道＋冷凍餅乾7道＋壓模餅乾9道＋擠花餅乾8道＋酥皮餅乾6道。蛋糕＝磅蛋糕11道＋乳酪蛋糕8道＋清爽戚風蛋糕12道＋海綿蛋糕4道＋蛋糕捲8道＋裝飾蛋糕8道＋慕斯蛋糕10道＋其他甜點4道。全書照片300...

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海上老廣告（1949—1966）

作者：book

日期：2014-03-12