top 繼2005年生活玩家葉怡蘭推出《尋味?紅茶》品味紅茶代表作後,歷經三年,增補最新訊息,推出全新修訂版。 「比起白茶的花香縹緲、綠茶的清新爽亮、黑茶的濃沈有力來;介於中間的、全發酵的紅茶,除了身段價格顯然更為平易近人外,氣質毋寧也是比較內斂含蓄的。於是那芳香,似乎是在一種紮實沈著的質地裡,徐徐...
top ★現代人的救命飲食,選擇實力派的番茄就對了! 番茄中最重要的營養成分茄紅素,可有效對抗黑斑皺紋、提升免疫力、幫助代謝、燃燒脂肪、增強腦力等5大神奇魔力。最重要的是,茄紅素會儲存在人體內,常常攝取番茄的人,就像擁有一份體內的茄紅素存款,可以說是?吃越多賺越多?。另外,番茄還富含如維他命C、檸檬...
top 有機?樂活?國畫大師也瘋養生?國畫大師黃君璧之女、名媛才女--黃湘詅女承父志,誓要把家傳的芽菜養生秘方傾囊相授!芽菜的營養價值之高,可以說是口耳相傳。但有機、無汙染的高營養芽菜卻不是那麼容易取得,因此黃湘詅在本書中,還特別邀請多年來一直提供她新鮮芽菜的陽明山芽菜達人-李美萱女士搭配專業營養師...
top ★大蔬菜完全使用 分次、分量用完 絕不浪費!賣場、超市一顆顆「巨大」的高麗菜、大白菜、白蘿蔔……,每次興匆匆的買了,卻只會炒、煮湯,吃來吃去都是同樣的作法,讓家人、自己吃到膩、吃到怕,買了一次,要隔很久才敢再買! 紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、地瓜、香菇……等,這些都是家庭裡必備的配菜,一次買來都是...
top 農曆春節將近,年菜準備一直是主婦們最重要也最頭痛的事,準備了一堆年菜之後,吃不完又該怎麼辦呢?由料理界的三大名師阿基師、蔡季芳(阿芳)以及柯俊年老師,教大家從採買、處理、收納、料理到年菜再生的撇步;如果想要買現成的年菜,本書也特別介紹去哪買、以及便利商店的快速年菜,要如何回溫處理最美味,讓大...