水果彫刻刀

前陣子在士林夜市看到彈簧狀的特殊造型炸薯片,覺得很神奇,想不透是用什麼機器刻出來的,看到這個圓餅狀的刀片,就恍然大(誤)了,莫非就是用這個傢伙來做的嗎?理論上蔬果弄成片狀的再拿去做後續的加工,像是煮糖水或是醃起來效果都比較好。不過照片是示範用在蘋果上,應該什麼芭樂柳丁的都可以用吧,如果用在冬瓜上,那...