top 原書:《歐洲.純粹玩美》換裝新上市! 本書結合了萱琳娜在法國、德國、保加利亞、英國、捷克、匈牙利、比利時、荷蘭八個國家的旅遊經歷與文化觀察,由外至內,道盡歐洲美麗事物的風華。 愛吃生魚片的老饕,如果沒去過日本最大的築地魚市場,去吃最頂級的新鮮生魚片,怎麼敢自稱生魚片美食家呢?抱定這樣的想法,...
top 本書取名「素人」的意思,是指非科班出身;或雖曾經歷正規餐飲訓練但仍保有獨自創意或自行研發的廚藝風格;他們大多沒有固定菜單,即使有,也只是為了方便新來的客人。 而「風格」指的是美食創意與搭配美食料理的空間藝術;他們有的直接將料理藝術化;有的則利用空間的美學概念,將飲食空間與創作料理作完美的融合...
top 台灣咖啡館的發展,因日本統治的關係,帶有大量的日式風格及色彩,加上台灣本土自身的特色,成為特有的咖啡文化。這特有的咖啡文化,一方面是指□□□□為帶有酒店色彩的聲色場所,另一方則是文化人士及新聞記者固定集會的藝文空間。故本圖錄意將這樣一個代表台灣特有咖啡文化空間進行介紹,並把當時咖啡館對於台灣...
top 前往日本的古都──京都旅行時,一定要試試全日本最有名的京都料理!本書以全彩圖文為您介紹不必太拘束就能享受到的京都料理店、接近鴨川的法國料理店,日式西式中華、加上各國料理無國籍料理、飲酒的好店等等,乃是一本將京都所有好吃的店、令人愉悅的店完全收納的詳細導覽書。 書內並以區域別和料理別,來介紹各...
top From Before Sunset to Before Sunrise 從「愛在日落巴黎時」到「愛在黎明破曉時」的動人旅程…… 還在作夢的年紀就看了電影「愛在黎明破曉時」,自此難忘搭火車在城市與城市間行進,與陌生人輕鬆談論人生和愛情的場景。 我驚訝兩個鐘頭車程就可以到另一個語言全然不同的國...
top 咖啡時光 紐約(cafe life NEW YORK) 識途老馬的社區咖啡館指南 對於任何渴望發現紐約這個全世界最大都會的真實心靈者,《咖啡時光紐約》是個不折不扣的好夥伴。它調合歷史背景、個人觀點以及實用的指南等功能,為不分紐約客或普通遊客介紹獨特的本地咖啡店,引導讀者品嚐最道地的社區咖啡店...
top 你所認識的東京不該只有百貨公司和超級名牌! 全方位東京逛街指南,帶你挖掘涉谷、原宿、新宿、自由ろ丘、代官山、下北澤、吉祥寺等地不容錯過的個性小店。 在地人為你精挑細選82間一逛就捨不得離開、一嘗就停不下來的繽紛雜貨、超值好店、道地名產、美味料理和風格咖啡館,屬於你的東京可以更多姿多彩!特價現...