鮮乳

鮮乳與牛乳意義是不一樣的，從蘋果日報的鮮乳評測來談市售乳品的混淆與釐清

作者：奕之華

日期：2013-07-29

鮮乳

調味乳

生乳

牛乳

保久乳

科技生活

昨天友人丟蘋果評測5款鮮乳文章給我看，一看之下大吃一驚，這……第一名的義美以及第二名的福樂並不是標題上的「鮮乳」，至多只能稱為「牛乳」，連調味乳可能都還沒資格不見得稱得上（不過話說回來，能用牛乳我想廠商也不會想用調味乳字眼）。當然，蘋果日報這篇文章在昨天已經被許多人批評了。其實有點無法理解為何...

全文

牛乳與鮮乳差很多沒錯，但就算是鮮乳也還是有我們所不知道的灰色地帶

作者：奕之華

日期：2013-07-31

鮮乳

牛乳

科技生活

這一篇是前一篇「鮮乳與牛乳意義是不一樣的，從蘋果日報的鮮乳評測來談市售乳品的混淆與釐清」文章的延伸補充。在寫出前一篇文章後，一開始以為看的人並不多，沒想到後來不少人問一些相關問題，還有人幫忙轉反應說我寫得不太白話（這……我錯了Orz，但其實寫得很白話了），因此除了對前一篇做一些簡單的歸納外，也會補充...

全文

林鳳營鮮乳含糖量與清玉翡翠檸檬差不多？噢噢……這個誤會好大，含糖量不是這樣算的

作者：奕之華

日期：2013-09-02

上周五清玉新聞又攻佔版面了，大概最引人注意的地方就是清玉提到業績掉了4、5成，沒有排隊人潮，加盟主活不下去等等事情。依媒體報導，清玉是認為媒體大量報導翡翠檸檬大量甜度負面報導所造成的影響。事實上業績滑落是不是如清玉所說的是還有許多討論空間，也相信各方都會有不同的討論觀點。不過清玉拿出林鳳營鮮乳，以...

全文