2010-01-24 最新發表
作者：galaxymario
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我終於去看了完整的阿凡達了，第一次去看得時候因為坐第五排，所以大概演到男主角傑克開始接受納美族訓練的時候就走掉了，畢竟當時每個字都有我的頭這麼大，看起來實在很累... 這次去看也沒有遠很多啦，不過因為是3D的！所以有一種新鮮的感覺而比較沒那麼暈，當然對大家而言這部片有各種層次的體悟，環保議題、故事原...
作者：book
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top 國際級葡萄酒品評權威不朽巨著，全球最暢銷的葡萄酒演進史 《葡萄酒的故事》The Story of Wine 專家必讀的葡萄酒聖經，已被翻譯成11種語言，並獲得世界各大酒類圖書大獎。 踏入品酒世界的必讀啟蒙書 享譽全球，聖經級典藏巨作 本書內容精采，資料收集與時俱進，從歷史故事描寫葡萄酒的誕生...
作者：book
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top 印度綜合香辛料的製作方法這是印度料理中絕對不能缺少的調味料。 同時也是做出美味咖哩的第一個重點。 擁有數千年歷史的印度料理，使用了大量的香料，對咖哩而言是非常重要的食材。 將這些香料混合起來後，就是印度綜合香辛料。 用來增添咖哩在完成時的香氣。 雖然市面上也有販售，但自己親手製作做看之後，更...
作者：book
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top 小茶包也能簡單、省時、泡好茶 一般人會認定只有茶灰或較差品質的茶葉才會製成茶包使用，在國外的飲食觀念則是相反的；只有好茶、高品質原料才會製成口味繁多的茶包。茶包和傳統中式茶不同的是，沖泡茶包不需要將第一泡茶湯倒掉，再重新添加熱水，國外對於茶包的製作嚴謹態度與國內製茶有著顯著不同的表現，市售的...
作者：book
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top 誰能抗拒將巧克力放入嘴裡，然後閉上眼睛， 讓它在舌頭上慢慢地溶化，享受真正快樂的片刻？ 如果我是小孩，我要將巧克力狼吞虎嚥，並享受塗抹巧克力的樂趣！ 如果我是青少年，我得冒著長青春痘的風險，但是巧克力可以舒緩我考試的壓力！ 如果我是一位孕婦，我要好好利用這個機會，假藉「心血來潮」之名，讓味覺...
作者：book
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top 以咖啡為畫布，牛奶為畫筆…… 由完美萃取出的濃縮咖啡和極盡細密的牛奶泡沫組合而成，除了拉花杯之外，不使用其他器具，單純靠著注入牛奶即可描繪出圖案的技法，這就是所謂的「拿鐵咖啡拉花藝術」。由濃縮咖啡搭配細密打發的牛奶泡沫，共同合作而出的拉花藝術之美，可說是咖啡師傅頂級的技術呈現。注入牛奶，描繪...
作者：book
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top 本書以圖文並茂的方式詳細介紹各種經典的西式奶茶、花茶、果茶、冰茶的材料搭配，沖泡方法， 操作過程和製作技巧，並介紹了西式茶的歷史、文化、禮儀、和品種，是ㄧ本宜店宜家的大眾飲品教科書。本書由專業技師全程指導，深入淺出，簡單易學！本書特色 １．圖文並茂,製作精美 ２．實用性.指導性相結合 ３．簡...
作者：book
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top 藉由葡萄品種來瞭解特性，是選擇喜歡葡萄酒的第一步。首先從紅葡萄、白葡萄及其他品種開始認識吧！想要進入葡萄酒的世界，掌握葡萄酒的味道關鍵，馬上就來開啟葡萄酒的大門探究其中秘密。 本書從基礎開始解說各類葡萄酒的口感和品鑑重點，詳盡介紹世界知名的葡萄酒產地及釀酒特性，帶您進入香醇的葡萄酒世界。看似...
作者：book
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top 飲料店一直是發燒不退的熱門行業，從泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會造成風潮的健康果汁吧，到近年來以「35元好咖啡」為訴求的平價咖啡店，以「低價」、「大容量」攻佔了全台灣的外帶飲料市場。 只要3 ~ 5坪，加上50萬的投資本金，就能擁有開店的夢想。但除了商圈評估、找店面、裝潢、設備添購等硬體...
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