2011-01-02 最新發表
作者：book
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top 本書取名「素人」的意思，是指非科班出身；或雖曾經歷正規餐飲訓練但仍保有獨自創意或自行研發的廚藝風格；他們大多沒有固定菜單，即使有，也只是為了方便新來的客人。 而「風格」指的是美食創意與搭配美食料理的空間藝術；他們有的直接將料理藝術化；有的則利用空間的美學概念，將飲食空間與創作料理作完美的融合...
作者：book
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top 「走入古蹟，就進入充滿先民智慧的時光隧道； 觀察古蹟，就看到當地古今文明的真實記錄。」 你知道台灣有哪些古蹟與歷史建築嗎？ 你知道它的名字嗎？它原來的用途嗎？ 為什麼時常有人專程前去參觀這些老建築？ 為什麼它們會推選為古蹟而受到保護？ 翻開《一看就懂古蹟建築》，你就知道答案了！充滿了先民的智...
作者：book
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top 原書：《歐洲．純粹玩美》換裝新上市！ 本書結合了萱琳娜在法國、德國、保加利亞、英國、捷克、匈牙利、比利時、荷蘭八個國家的旅遊經歷與文化觀察，由外至內，道盡歐洲美麗事物的風華。 愛吃生魚片的老饕，如果沒去過日本最大的築地魚市場，去吃最頂級的新鮮生魚片，怎麼敢自稱生魚片美食家呢？抱定這樣的想法，...
作者：book
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top 在咖啡館凝視台灣的時代流轉 從台北城的崛起觸探咖啡館的熱度 台北人文咖啡館的魔幻光影，始終吸引著靈魂震盪的人們，他們走進咖啡館，高談闊論，他們走出咖啡館，冥思靜觀。 每個時代最前衛、最誠實的聲音都在人文咖啡館裡，而每個城市都需要這樣的咖啡館……。從1949年至今，台北人文咖啡館的魔幻光影，始...
作者：book
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top 城堡是記錄歷史的珍貴殘片，它經歷過無數次血與火的洗禮，見證了許多傳奇帝王拓疆稱霸的野心、纏綿糾葛的愛恨情仇，交織出一段段千古絕唱。 古堡是傳奇的祕境，在它的身上發生了許多跌宕起伏而又曲折離奇的故事。六位英國王后曾先後入住利茲城堡，並在這裡經歷了人生的大喜與大悲；新天鵝堡見證了其建造者「瘋王」...
作者：book
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top 發現了嗎？藉由開咖啡館一圓遁世夢想或田園大夢的人越來越多了，在北風凜冽的海邊，山嵐縹緲的林間，一個峰迴路轉，往往能發現好些咖啡迷人、景致更迷人的咖啡館。這些店的屋外及附近的自然景觀一年四季更迭，更讓喝咖啡這件事延伸出另一種玩樂的意趣；當味蕾獲得滿足時，眼睛也不會寂寞。本書精選全省溫泉、牧場、...
作者：book
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top 歷史悠遠，閒散迷人的美麗小島國 馬爾他騎士團的十字徽，就像是天主教世界在南地中海上的一顆星 馬爾他真小，小到我在世界地圖上，不到一特定的比例尺以下看不到它的存在。蕞爾小國，孤懸於南歐的地中海，北方不遠處即是義屬的西西里島，但距離非洲大陸更近，突尼西亞、利比亞就在不遠的南方。 我的馬爾他行，其...
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