2011-08-13 最新發表

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top 所謂的sauter,意指使用平底鍋或淺鍋,以油脂加熱,或是煎肉、魚和炒蔬菜。是在日本的家庭料理中也經常見到的烹調法。使用這個加熱法時,大多會以較高的溫度將大小一致的食材煎固定,在短時間內使其熟透。因此,可以呈現美味不流失、加熱到恰到好處且多汁的效果。 在本章中,牛排、煎肥肝這類在煎時不移動食...
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top 抗老化&美容 1 兩手像是按在額頭上般,交互向上撫摸(10次)。 2 中指和無名指以螺旋狀前進,按壓太陽 (3次)。 3 使用拇指外側,自額頭中央朝左右外側拉開(5次)。 4 中指交疊,按壓印堂。 5 保持同樣的姿勢向上移動,按壓神庭。 6 以中指按壓嘴角兩側的肌肉,向上撐起嘴角向上揚起,然...
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top Q&A Q2:什麼樣的人會罹患糖尿病? A:在日本,糖尿病患病人數居所有生活習慣病患病人數之冠。說得更正確一點,是第2型糖尿病的患病人數位居首位,有90%以上的糖尿病患者都是屬於第2型糖尿病。 第2型糖尿病是患者的遺傳因子、生活習慣及運動習慣交互作用下所導致。最容易罹患第2型糖尿病的就是體型...
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top 現代有許多人因為慢性的肩膀僵硬、膝蓋酸痛、腰痛而感到煩惱。幾乎每個人都有這些問題,並會讓人感到不適。 儘管有很多人經常感到肩膀、頸部後方僵硬不適,或是一走路膝蓋就感到疼痛,又或是腰部感到沈重等症狀,但卻放任不管。結果有許多人因為症狀惡化後,而不得不前來醫院求診。 並非重大疾病的一般性肩膀僵硬...
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top 自律神經系統的中樞位於「大腦的下視丘」 剛剛我們在前面討論有關於腦部構造的時候,曾經提到過所謂的腦幹部分。在這個腦幹部位的上方,有一個叫做「視丘」的地方。這個視丘會隨著大腦所發出來的情報訊息,對意識、情感、運動及感覺進行控制。 而在這個視床的正下方,有一個叫做「下視丘」的部分。下視丘的重要角...
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top 本書主要目的為改善長年為膝痛所苦的患者的膝部疼痛與不適,並依照三點來寫成此書。 .改善肌肉平衡:檢視與改善膝關節周圍肌群的肌肉平衡度.改善骨骼線:檢視與改善股關節或足部關節的肌肉平衡度,同時檢視並調整O型腿、X型腿患者的骨骼線.改善身體負荷重量之分配:包含軀幹部在內,改善患者平常身體的負荷重...
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top 營養豐富,值得常備的蔬菜 菠菜(藜科) 營養豐富,是黃綠色蔬菜的代表,有許多不同的品種。原本對於夏季的炎熱氣候耐受力不佳,但經過品種改良後,現在幾乎一整年都可以栽種。 Point: .錯開播種的時間,就能夠享受長時間採收的樂趣。 .如果要使用已栽種過的土壤,需先調整土壤酸度。 1.將培養土倒...
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top 為了栽培蔬菜,耕土、敲碎硬土塊、製作畦床是相當重要的作業。在此將介紹如何製作出最適合栽培蔬菜的土壤,以及作畦的方法,請牢牢記住。 ●整地的基本方法是「耕起.碎土.作畦」 整地的三個基本作業分別是耕土(耕起)、敲碎土塊(碎土)、製作畦田(作畦)。此外,在進行基本作業的過程中,施撒石灰以調整土壤...
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top 小貓和熊 畫貓的草圖 1.全體塗上指甲油(包含亮片珍珠色)。用白色和淺咖、焦咖的混色,在上面畫貓的草圖。用稍深的顏色描繪輪廓。 2.從底色開始慢慢地上色。 3.用咖啡系的皮膚色(白色、粉紅和咖啡的混色)塗耳朵裡面,鼻子和嘴巴也要上色。 4.用水溶解深咖,畫上眼睛和鼻子的草圖。 5.用白色塗嘴...