[台南]小綿羊藥膳養生鍋
狐狸我是個很愛吃火鍋的人
這次台南團的朋友相約到海安路吃火鍋
這時我腦中其實有浮出一個大問號
海安路哪時有火鍋專賣了???
到了現場我才發現...原來是我搬回高雄後太少去海安路走跳了
小綿羊藥膳火鍋不知何時牽移到了這個地方
牽移過來後整個可接待的客數大增了至少十倍
(真的...以前的原始店只有兩張桌子)
整體上的用餐環境較之前改善了許多
這次的聚餐
狐仔這桌火鍋的湯底選擇了原味與麻辣
有沒有覺得很奇怪???怎麼沒有紅紅的???
是的...這是小綿羊的特色
其麻辣鍋使用最原始養生鍋底加上辛辣香料熬煮而成...沒加上任何辣油
所以看起來不是紅色而是與原味鍋底的顏色相近
灑進鍋料後...光憑視覺頗難分辨出哪一鍋是麻辣
點餐的方式有套餐與單點(此圖感謝團長夫人 米米爾 提供)
狐仔屬犬科...熱愛肉食
所以食材的照片我還是只拍了肉XD
這是牛肉
這是豬肉
此為鯛魚肉
看起來很新鮮吧^^
所以肉一定是要這樣吃
燙到粉嫩粉嫩的七分熟時大口咬下
在吃入口的那當下...會感覺藥材的香氣直沖鼻腔
濃郁但又不搶味...吞下後口齒還能帶著餘香
如果不怕燙的話還可以連帶著喝一小口湯
感覺會很棒的(麻辣湯底也是可以直接喝的)
在這邊要說的...因為小綿羊的火鍋是使用藥膳燉煮湯底
所以湯底的味道已算濃郁了
食用時不用沾任何沾醬直接食用便可
沾了可就浪費了那些藥材嚕
最後硬是要說的
雖然四人套餐的量足以餵飽同行的五人
但肉的量對肉食主義的狐仔來說還是少了些(雖然有加點肉了)
所以同桌五人中有兩個跟我一樣喜好肉食的情況下
我被拍到了這張
(那個PTT某板的板主...放下我的肉!!!)
以上報告完畢
為各位送上店家資料
小綿羊藥膳養生火鍋
台南市海安路二段303號
06-2235658
然後...我又餓了(冏)
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