《漢坊》御點漢坊金沙小月 - 6入禮盒(蛋奶素)
1.嫩白如雪的餅皮綿密爽口
2.入口即化的細緻綿密白綠豆沙組合
3.一餅三吃的特殊口感是本店最具特色的招牌商品
層層有如薄紗般嫩白如雪的的酥脆餅皮,包裹住細緻綿密的白綠豆沙混合內餡,一口咬下,舌尖溢出馨香柔甜的清涼氣息,自然散發出獨特的冰涼口感故有「漢坊金沙」之名。
2.入口即化的細緻綿密白綠豆沙組合
3.一餅三吃的特殊口感是本店最具特色的招牌商品
層層有如薄紗般嫩白如雪的的酥脆餅皮,包裹住細緻綿密的白綠豆沙混合內餡,一口咬下,舌尖溢出馨香柔甜的清涼氣息,自然散發出獨特的冰涼口感故有「漢坊金沙」之名。
【漢坊招牌皮餡合一入口即化漢坊金沙小月】白豆與綠豆沙混合的特製招牌內餡,穿上如薄紗般的千層
酥皮外衣,內外交融、入口即化,自然散發出獨特的冰涼口感,故贏得「漢坊金沙」美名。而且一餅可
以三吃,冷凍、冷藏及常溫都各具風味,是店內最具特色的招牌商品。
![《漢坊》御點漢坊金沙小月 - 6入禮盒(蛋奶素)]()
酥皮外衣,內外交融、入口即化,自然散發出獨特的冰涼口感,故贏得「漢坊金沙」美名。而且一餅可
以三吃,冷凍、冷藏及常溫都各具風味,是店內最具特色的招牌商品。
已有六十年歷史的漢坊餅藝前身為凱凰林,是由老師傅李敏郎一手創立,老師傅出生於台中,
正是漢餅發源地,自十幾歲開始鑽研各式漢餅及西點等產品,曾任很多知名餐廳點心部主廚,
之後便創立凱凰林,當時無論西點,蛋糕,麵包,漢餅都一手包辦,最讓老師傅引以為傲的便是目前漢坊主要商品的鳳梨酥內餡和綠豆沙餡和幾十年下來的純熟手藝,因為老師傅用心實在及對品質和用料的堅持,總是能做出與眾不同的好產品,打造好口碑,中秋過年等節日店裡更是擠滿人潮,連日本客戶都遠從日本帶著凱凰林餅盒來台灣尋找這難忘的口味,直到一年前老師傅退休,第二代不希望如此美味就此失傳,因此接下老師傅打拼大半輩子的餅鋪,希望能將老師傅用心實在的好口味代代相傳,並發揚光大,讓更多人能吃到老師傅的好手藝及用心
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