台南-南園街-台南小吃米糕
營業時間九點
昨天在辰星咖啡,看著張老板的朋友拿米糕來,喔~話說這張老板吃的東西,水準也是很高阿!
問了一下米糕店在那?? 得知在開元路附近的南園街,今天老媽沒煮,正是一探究竟的好機會,
騎著單車就給他殺過去囉~!
老舊的店面,略顯昏暗的燈光,呵~比起店面裝潢華麗,的名店小吃,
我自己反到喜歡這種小店,小吃就是要在這樣的地方吃,才有那種感覺!
跟二代目老闆,閒聊了一下,這店開到現今,算來也有26年的歷史了,
附近的左鄰右舍,很多都從小吃到大,對店跟初代老闆,有著深厚的感情。
這是初代老闆的側影。
嗯~米糕端上桌,肉燥與魚鬆的香氣,飄入鼻中,深吸一下,
食慾被勾起了! 米飯香Q柔軟,與肉燥和魚鬆一起入口,簡單真摰的幸福美味,
令人讚嘆的高水準演出,小黃瓜酸脆爽口,也替這米糕加分不少。
二代目老闆說,這並非正統的四神湯,裡頭只有薏仁跟豬腸,
喝起來清甜順口,豬腸份量也很實在。
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