餐旅服務技術完全攻略
top ◎完整掌握餐旅服務技術，不二選擇！
◎根據最新考試範圍編寫，旁徵博引，內容精詳。
◎收錄多樣化試題，熟悉命題方向，難題迎刃而解。
◎內含最新100年試題及詳盡解析！本書特色 本書之編寫係根據統測中心公布的考試範圍，配合教育部公布之職業學校餐旅群餐旅服務技術課程綱要架構，並參考國內外學者著作、各項法令規章以及各類精華考題編輯而成。 在各篇章之後，收錄各類試題，期使應試者能藉由由淺而深的試題演練與解析，得收融會貫通、打通任督二脈之效。 本書的編寫旨在藉由「各章重點」的歸納整理、「經典範題」與「綜合演練」的演練，幫助考生建立系統性的知識並熟悉試題的型態，從而舉一反三、融會貫通。此外，在本書中，更強化了「旅行業」、「旅館業」以及「總結篇」的重點歸納、整理與演練，盼能協助讀者於101年的考試當中贏得全勝，並預祝各位考生金榜題名。作者簡介千華名師－畢瑩著作：
《飲料與調酒完全攻略》，千華數位文化
《飲料與調酒[歷年試題+模擬考]》，千華數位文化
《餐旅服務技術完全攻略》，千華數位文化
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