鬆軟可口！杯子蒸麵包

top 攪拌★入模★蒸一蒸 1．2．3 超簡單步驟 百變創意口味輕鬆蒸、馬上吃！ 不輸杯子蛋糕的繽紛可口！ 「杯子蒸麵包」白泡泡、幼咪咪~ 清爽食感回味無窮！ 最近受矚目、超夯的杯子蛋糕炙手可熱，成為點心界的新秀之星。 但你知道「杯子蒸麵包」也同樣繽紛可口又簡單？ 一樣小巧討喜的外觀＆份量，卻有麵包鬆軟紮實的飽足感。 有別於一般的烘烤方式，採用燜蒸方式調理，口感更加清爽無負擔！ 當「好想吃蒸麵包哦 ~ 」的念頭才浮上心頭， 20分鐘後，軟綿可口的杯子蒸麵包就已完成！ 做法簡單得不得了：只要攪拌所有的材料， 裝進杯模，再拿去蒸就OK了。 除了用鍋子蒸，也可以用蒸盤或蒸籠。 餡料可隨意更換； 也可以改變麵粉、水分、油脂的比例和種類， 或者在形狀和裝飾上大作文章… 總之，作法千變萬化，可發揮創意隨手做。 除了當作下午茶點心，蒸麵包也能當成令人飽足的正餐， 請快來親自體驗蒸麵包超人氣的百變魅力吧！作者簡介AKEMI．KOMATSUZAKI 料理研究家，並擁有蔬果專家資格（Vegetable＆Fruit Master）。 畢業於服部營養專業學校之後，歷經同校的調理技術部助理、點心製作教員等職後，轉為自由業。目前正廣泛活躍於廣告、雜誌、書籍等各種媒體。 著作包括《飽足沙拉》《吃飽又吃巧的湯品》（以上皆由日本池田書店出版）、《帥哥便當》（日本主婦與生活社）等。