NEC開發可透過照片辨識水果的技術

杜絕產地仿冒，建立安心安全的產銷履歷

－2011年4月22日－
　NEC日前發表了一項農作物比對技術辨識技術（Agri-biometrics）(*1)，能夠將大量水果透過拍照方式進行高準確度的個別辨識。

　本項技術採用準確度全球No.1的NEC指紋與臉部辨識技術，能夠將拍攝下來的水果外觀，針對水果表皮進行個別辨識。藉由本項技術，生產者只需在 產品出貨前，以相機拍攝並進行登錄，消費者與業者無須再透過標籤或電子標籤等讀取動作，即可取得該產品的栽種紀錄與產地等資訊。藉此可防止產地仿冒行為， 建立安心安全的產銷履歷（Traceability）(*2)。

本項技術的特點

運用指紋辨識技術，開發可辨識水果外觀的技術

　水果的表皮外觀，在栽種過程中會自然生成不同的紋理，即便是同一品種的水果中，每一顆水果也會有不同的紋理。NEC運用指紋辨識技術研發出的個體紋理辨識技術，以水果表皮外觀作基準，將人類難以用肉眼一一判斷的大量水果，進行高準確度的比對。

應用臉部辨識技術，開發斜對角照片的正面修正技術

　應用臉部辨識技術的3次元影像辨識技術，開發農產品攝影方向的自動修正技術。能夠將最大20度斜對角所拍攝的照片，修正至看似從正面拍攝的照片。無論是在店面或是栽種現場等難以將拍攝角度調整成一致的場合，亦能以市售相機簡單進行比對。

　近年來，將食品或農產品的產地或生產履歷資訊進行偽造，或因不慎而標示錯誤的問題日益嚴重。為了改善此一問題，目前已有在每個農產品上貼上標籤或 電子標籤，以進行資訊管理的解決方法。然而貼附標籤或電子標籤的成本仍高，且更換標籤或更換內容物等仿冒風險仍然存在。為杜絕這一類的仿冒事件，雖可透過 DNA鑑定或元素分析來證明產地，但這種特殊的辨識方法卻無法擴大應用。透過本項技術的開發，可將水果進行個別辨識，完全解決上述幾種困擾。

　本項技術已針對哈密瓜進行攝影後作比對測試，並獲得100萬分之1的錯誤辨識率，以及0.4％的錯誤接收率的成果。

　NEC計劃將此一技術拓展至其他農水產品的個別辨識，並持續進行相關研發，預計於2～3年後將可推廣至實際應用面。此外，本項技術除流通管理外， 目前正積極研發相關應用技術，未來可望能透過雲端運算服務，將本項技術延伸應用至農業現場與市場調查等領域，全面支援整體供應鏈。

注釋

(*1) Agri-biometrics
每個生物個體所擁有的特徵，尤其是人類的指紋、臉部等特徵，統稱為「Biometrics」，而同樣為生物的農產品也擁有每個個體的特徵存在。

(*2) Traceability
產銷履歷。將產品自製造、流通、以至最終的銷售過程中所導入的履歷制度，完整紀錄何物於何地、進行何種活動等資訊。