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top,只要放入模型中就可簡單地完成,所謂的法式凍派Terrine就是使用了法式陶鍋製成的料理,法式凍派,慕斯Terrine,Mousse,書中,將鹹口味的稱為法式凍派,而甜口味的就稱作慕斯Mousse,或許在大家的印象中,這是一道餐廳才能享用得到的菜餚,但在本書中特別為大家介紹的都是在家庭內即可輕易完成的食譜配方,食譜則是考量到製作的難易程度,外觀以及風味,等的均衡,再進行搭配,無論是大家熟知或......
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top,國際觀,決定你的世界有多大,看世界的方法,是21世紀人才必修的通識學分面對中國崛起,亞洲各國如何因應,油價飆升,全球要看哪些國家的臉色,天災重創過後,會帶來什麼後遺症,軍事演習試射飛彈,是假動作,還是真挑釁,當國界的藩籬一一卸下,台灣以外的世界,將左右我們的未來,想看清這個趨勢,你需要一套看世界的方法,中國崛起,油價飆漲,地震颶風天災頻傳,中東情勢緊張,這些頭條新聞我們都聽過了,但誰有辦法......
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