化製澱粉搜尋結果
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編輯註,本篇作者為flaketsai,引用自作者的部落格,對於門外漢來說,要搞懂什麼是毒澱粉這件事實在不太容易,至多記下,順丁烯二酸,就算多了,其實我也記不下來,偷偷看作者寫來拷貝的,作者以比喻的方式讓大家可以很快理解是怎麼回事,以了解毒澱粉本質的文章來說,這一篇是目前編輯看到最入門易懂的文章了,不過再怎麼易懂,我看完文章也要二十幾分鐘XDDD,還是要花一點時間理解,很值得一讀,很多人以為食品化學......