宅男大主廚搜尋結果

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      咖哩人人愛吃,沒想到人人熟悉的日式咖哩居然是因為英國皇家海軍老是在船上打翻咖哩醬,才順應需求被研發出來,神奇裘莉的日本見聞錄,用,發現,帶給台灣新視野,喜歡,面白日本,請幫,神奇裘莉,粉絲團按個讚,https,www,facebook,com,MagicJulie,TW,日本好吃的東西很多,今天想跟大家談談的東西是咖哩,日式咖哩,到底什麼是日式咖哩,所有的咖哩不是有著咖啡色的外表,總而言之聞起來很...
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      如果要我舉出我的人生十大美食,那麼我想白飯絕對是眾多競爭者中的前五名之一,我極度熱愛白飯,也熱愛各種能跟白飯搭配的食物,即使只有好吃的辣蘿菠乾我也能吃下兩大碗白飯,雖然對白飯極為熱愛,但同時也對白飯的品質有極高要求,因此我除非很確定該家餐廳的白飯符合要求,否則我通常是不會直接點白飯來配菜的,在台北我很少能找到符合要求的白飯,甚至連我家附近的日式料理店也無法提供能滿足我的白飯,於是我只好使出最後絕招...
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      老人家說,夜路走多也是會碰到鬼,這句話我以前都當耳邊風,不過這星期我終於見識到這句話的威力了,還記得下面這張圖嗎,當初為了測試,neo2go,藍牙防水喇叭拍了上圖這張把,iPhone,6,Plus,拿去沖水的照片,當初還想,喔喔我可真是既聰明又大膽啊,居然把剛到手不到兩天的手機拿去沖水,結果就在這週,我後悔了,我把手機拿到浴室裡面去看著我準備要用在,宅男大主廚,的食材時,不小心把我的,iPhone...
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      蔥爆牛肉是一道非常非常簡單的菜,不僅備料少,步驟少,甚至連不會快炒的人都能輕鬆的,拌,炒出一盤好吃的蔥爆牛肉,唯一需要注意的只有兩項,爆蔥蒜的火候以及加醬料的順序,很多網路建議都會建議把所有的調料先一次加進牛肉再開始炒,但實際上如果一開始就這麼做,會讓所有調料的味道通通混合在一起,變成一盤,醬料大雜燴,因此要做出好吃的蔥爆牛肉,與其去練習大火快炒這種小套房不適用的屠龍之技,倒不如把下調料的順序好好...
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      ,今天要做的菜雖然比之前更複雜一些些些,但在經過熱炒訓練之後,相信大家今天一定能順利完成這道好吃,而且外面都賣滿貴的,印度風味番茄牛肉咖喱,這道番茄牛肉咖喱其實並不是正統的咖哩作法,而是我自己想出來的超級偷吃步作法,因此雖然下面的影片看起來很長,但其實大部分都是在分享,如何把菜做得更好吃,的訣竅,因此如果你很忙,建議你先跳轉到料理的部分即可,但還是建議你撥空把下面的影片看完,對於許多做菜的細節,讓...
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      說到我最喜歡的食物排行前五名,麻油雞絕對是位列其中的一員,香甜,略帶辣味但又不刺激的湯汁與好吃的雞肉,沾上辣椒油後一次就能吃它個三碗飯,不過在台北麻油雞名店雖多,但好吃的很貴,便宜的不好吃,而且大多喜歡加大量味精,常吃也不是很健康的事,今天要教大家如何在小套房中很簡單的使用電磁爐做出好吃的麻油雞,一般來說麻油雞都要先爆炒過才會好吃,但今天的做法即使是沒辦法大火快炒的電磁爐一樣也能做得好吃喔,而且全...
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      ,癮科技的朋友們相信都有看過我們的,宅男大主廚,這個專欄,不過若要說到台灣目前最夯的美食節目,那麼我想絕對是由當今台灣兩大媒體最愛的主廚,阿基師,與,詹姆士,壓陣的,型男大主廚,啦,今天在三立電視台的,型男大主廚,攝影棚中舉行了德國,Bosch,博世廚具與型男大主廚節目合作的記者會,現場除了型男大主廚的四位台柱之外,也邀請了台灣區博世高層主管參與,見證德國博世與台灣美食節目的正式合作,型男大主廚這...
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      以前總覺得豬油就是一種吃起來不健康,會造成各種心血管疾病的油脂,所以從小不是吃沙拉油,就是吃橄欖油,想不到千怕萬怕,最後全台灣人都還是被政府害財團聯手擺了一道,大家不但天天吃各種,不是給人吃,的油品,而且一吃就是好幾年,所以現在我也不管什麼動物油脂的問題了,自己炸豬油至少你知道那是從,豬,身上弄出來的油,不是什麼從廢機油之類的雜七雜八油脂提煉出來的神奇產品,雖說吃豬油還是有可能會把豬身上所打的藥劑...
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為什麼我連續兩週都教大家熱炒呢,當然我喜歡吃是其中一個原因啦,不過我也是希望可以藉此告訴大家其實,熱炒,並不是那麼困難的一件事,現在到外面吃飯總是會擔心是不是會吃到黑心油品,再加上餐餐吃外面其實也是一筆不小的開銷,為了避免吃到黑心油,自己煮飯絕對是一個好主意,先前我已經教大家如何煮出好吃的白飯,因此連續幾週我都教大家如何做出好吃的配飯料理,讓大家可以輕鬆地在家裡弄出好吃的食物,既省錢又健康,今天教......
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還記得中華一番裡面小當家曾經說過,中華料理最多的時間都花在處理食材上,這句話真的不假,大家看宅男大主廚影片時會發現,扣掉我跟大家講話的時間後,其實真的花在炒東西上的時間真的也都只有那麼幾分鐘而已,而時間會這麼快,其實也是因為食材早在拍影片前我就已經都先處理好了,因此在影片中你看的蔥都是切段完成,肉也都已經是一小塊一小塊的狀態了,今天要跟大家分享的是我處理食材的方式,看影片就知道,我家其實是一個非常......