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top,大蔬菜完全使用,分次,分量用完,絕不浪費,賣場,超市一顆顆,巨大,的高麗菜,大白菜,白蘿蔔,每次興匆匆的買了,卻只會炒,煮湯,吃來吃去都是同樣的作法,讓家人,自己吃到膩,吃到怕,買了一次,要隔很久才敢再買,紅蘿蔔,馬鈴薯,洋蔥,地瓜,香菇,等,這些都是家庭裡必備的配菜,一次買來都是很大袋,常常都還來不及用完,就已經放到壞了,本書特別找了25種常用體積大或是份量多的,大,蔬菜,依部位分切大小......
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top,誰說只有秋天適合吃海鮮,懂海鮮的大廚師們說,春夏氣候穩定,漁民可以天天出海捕魚,最新鮮,台灣有著許多滋味鮮甜的魚蝦蟹貝,這一期好吃的海鮮小學堂,就讓我們跟著大廚達人們,選海鮮,吃海鮮,一次過足海鮮癮,本書特色,1,本港海鮮,安心選購,在面對活跳跳海鮮時,除了看它是否鮮活,又該如何識貨才能買到上等海鮮,2,本期將要為大家上一堂有趣的海鮮課,一次告訴你台灣人偏好的各類海鮮特點,圖鑑,食譜,技巧......