肉圓搜尋結果
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今天又走了趟崇德路,進入市場裡頭,吃的是在台南再常見不過的傳統小吃,用蒸的蝦仁肉圓,這攤名字起的不錯,理想,看到一大籠剛蒸好的肉圓,熱氣翻騰,會有點看到水煎包的錯覺,因為這家的肉圓形狀比較圓滾滾,份量價格合理實在,外表上有格紋,從表皮隱約能看到內餡,一看就覺得很可愛也很可口,表皮軟Q像極了麻薯,包裹肉餡跟一隻蝦仁,相較於皮的軟Q,餡則是截然不同的口感,相當脆,不管是蝦仁或肉餡,兩種極端的口感搭配,......
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