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![西點麵包烘焙教室（八版）乙丙級烘焙食品技術士考照專書]()
購物商城top,本書特色,本書已成為,烘焙食品技術士,乙,丙級麵包西點證照考照聖經,出版多年深受讀者肯定,因應98年度重修正考題改版並更新封面重新發行,與一般坊間烹飪書最大的不同處是,本書內容詳實且圖例清楚,書中各項作品,依報考項目,乙,丙級,而有所區分,的編排大致分為十大項,成品照片,中英文對照品名,歷屆考題,烘焙計算,製作條件,配方及百分比,製作程序,評分要點,應考心得,以及烘焙技巧等等,此外,對於檢...瀏覽：544 -
![完全圖解丙級烘焙考照]()
購物商城top,隨著健康意識日益重視,自己在家製作烘焙產品或開設工作室的人逐漸有增加之趨勢,因此,參與烘焙考照的人也不再是餐飲科學生的課業,許多社會人士也樂於取得此一證照,以做為日後工作的轉捩點,本書共分為兩大部分,配合烘焙考照的時程次序,採以前後兩冊的裝訂區分方式,左翻頁內容為,學科測驗,右翻頁為,術科測驗,以便讓讀者能清楚集中閱讀學習,術科測驗是以烘焙丙級證照,麵包項,與,西點蛋糕項,共14類產品的製...瀏覽：330 -
![超市食品的恐怖真相]()
購物商城top,如果你只是在意價格,會忽略更重要的事實,一般大眾無從得知的,超市,超級市場,黑幕,以及內行人才知道的,超市機密,本書一一揭露其中的真相,食品產業發生了一連串的問題,踢爆超市的重重黑幕,包括有效期限在內的,日期偽標,問題,還有未標示農場,矇騙消費者的,產地偽標,問題,以及業者看準了消費者的錯誤觀念,而製造了,神話,將便宜的東西抬高價錢來賣,形成,品牌偽裝,的問題,不將安全性傳達給消費者,只顧...瀏覽：595 -
![木工DIY家具 ~ 打造一輩子的好伙伴]()
購物商城top,從簡單的木工小物到專業的木工技法,利用自然的木材,親手打造木榫家具,體驗木工DIY的樂趣,認識樹木與木工家具的關係,製作6件木製小物,培養信心,製作4件木榫家具,挑戰自我,學習木工技術,事半功倍,熟知各種工具,效率UP,從製作中,享受木材的觸感與豐富的表情,木頭,具有溫暖的觸感,豐富的木紋,以及柔和的色調,利用這個充滿魅力的素材所打造的家具,經過長時間的使用後,還會變得愈來愈有味道,進而成...瀏覽：654
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![活用微空間，庭台變身夢想花園]()
購物商城top,跳脫水泥叢林的擁擠,裝飾生活的點點綠意,都市生活裡,到處是高樓林立,住家生活也普遍既狹小又擁擠,其實想在陽台拈花惹草非常容易,就算空間擁擠,面積狹小也很簡單,只要觀看各位植栽達人們的設計範例,就能打造充滿綠意,各式風格迴異的陽台庭院,在決定花花草草的採買種類之前,記得先了解陽台,露台或頂樓空間的日照方向以及環境,判斷基礎的座向之後必須考慮日照時間以及強度,接著也應該考慮風向問題,最後再針對...瀏覽：454 -
![新手入門縫紉基礎LESSON]()
購物商城top,縐褶裙,製作方法p38,美麗的碎花裙,在腰部穿入了鬆緊帶和繩子,做成蓬鬆的輪廓,附有襯裡,不用擔心布料太透明,變化,加上主題圖案的裙子,製作方法p43,把蕾絲片配置在相同顏色的裙子上做成淡淡的裝飾,棉麻混紡的優雅質感只要加上微妙的變化,就能表現出成人的可愛,又不會顯得幼稚,縐褶裙材料表布,細棉布,110cm寬,160cm裡布,薄棉布,90cm寬,130cm布襯,3,7cm鬆緊帶,2,5cm...瀏覽：462 -
![經典網頁的告白：經典的網頁激發你無限的創意 附DVD]()
購物商城top,附書光碟DVD,1,網頁風格特點分析,經典網頁案例解析,設計人必備的網頁工具書,你想設計的網站是標新立異的韓國風網站,精緻但能呈現大量資料的日本風網站,具傳統元素特色的中國風網站,還是具濃郁藝術氣息的歐洲風網站亦或是有別於亞洲地區特別的東南亞風網站呢,不同的產品特性或是公司屬性需要參考的網站元素多有不同,本書蒐羅了不同國家的設計風格特點,希望提供你最快最方便的參考選擇,非常適合從事網頁設計...瀏覽：272 -
![一學就會！法國經典甜點：70道老師傅家傳配方，人人在家就能輕鬆做]()
購物商城top,法國甜點不再像櫥窗精品高不可攀,道地家常甜鹹點在家就能輕鬆完成,只要一支木製攪拌棒,一台手控電動打蛋器,隨手可得的製作器具,馬卡龍,可麗露,漂浮島,蒙布朗,閃電泡芙等經典甜點都難不倒你,60年烘焙經驗的法國糕點老師傅,法蘭西斯,馬耶斯,親自傳授,分享獨門訣竅和配方,70道最具代表性,最傳統道地的法國甜點和家常鹹點,一次學會,製作方法最簡單易學,圖解步驟最清楚翔實,利用家裡廚房現有工具,就可...瀏覽：497
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top,嶄新的彩繪領域,初學者也可輕鬆上手,隨著大師的腳步,一起發現仿鑲嵌玻璃的空間美感,國內第一本介紹仿鑲嵌玻璃的設計書誕生了,簡單易學的仿鑲嵌玻璃技法,不但能營造出宛如鑲嵌玻璃般的藝術感,更能創造出許多令人讚嘆不已的作品,請試著將心中的想像化做圖案與色彩,以如此新奇的技法彩繪在任何你喜愛的素材上,為居家生活增添高雅的氣息,本書內容包含,鑲嵌玻璃的歷史與製作流程,21件西式或中式仿鑲嵌玻璃設計,......
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top,有經驗的設計應該都知道要完成一個平面設計少不了一定會用到Photoshop及Illustrator二套軟體,但市面上的書多半只談單一軟體,很難學到全面的整合應用,感謝業界首席設計願意無私分享個人實作心得,提供給更多有心加入設計行業或在設計碰到困難的讀者更多的發想,各有所長的Photoshop,和Illustrator,Photoshop,善於處理影像圖,而llustrator,則善於處理點......
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