醬料搜尋結果

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      top,無油,無糖,無蛋,無奶,無人工添加,零膽固醇,吃對了,就健康,零負擔的美味蔬食主張,醬料,沙拉,涼拌菜,湯品,主食,甜點,超過100道易做,好吃的中西料理純淨食譜,堅果,種子,蔬菜,穀類,水果,196種方便取得,易搭配料理的生機食材營養成分表,天然,低脂,高纖,少鹽,少熱量,聰明調配飲食,有效預防與控制各類慢性疾病,原來,美味的食物可以很健康,很簡單,這本完整,實用的生機飲食大全將幫助您,...
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      top,保存大地賜與我們的食物,醃一下美味更加分,醃漬是老祖宗用來保存食物的智慧,時至今日更發展成各種多元的飲食樣貌,以蔬菜,香草,水果所變化出來的保存與應用方法,利用每一種醃菜搭配肉類,蔬果,海鮮,等不同材料,在煎煮炒炸拌等烹調方式上變化出3,5種料理,花費少少的時間就能使料理口感更加豐富,靠著醬汁搭配各種作法與配料,發現食物更多不同層次的美味,本書所介紹的醃菜,從最基本到各類變化,可像果醬一樣...
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      top,揮汗如雨的夏季,吃不下熱湯熱菜,只想簡簡單單吃碗涼麵,資深烹飪老師程安琪深入剖析做好一碗涼麵的美味秘笈,並且教做5大類不同的涼麵及拌麵吃法,PART1千滋百味,中式涼拌麵,中國人的涼麵像川劇變臉,酸,甜,麻,辣,香,衝,換一種醬料,變一款麵碼,馬上換一副不同的味覺表情,PART2十分禪風,日式涼麵,揮汗如雨的盛夏季節,淡定吃著和風涼麵,清淡,簡單,純味,沈澱了所有暑熱,PART3沁心透涼,...
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      ,雖然萬聖節和鬼月都已經過了,但是整人的心是不會變的偶爾開個小玩笑也無妨吧,平平是香腸蕃茄蛋包飯,就是有辦法弄的這麼血腥,教人作菜的網站真是太專業了,過程十分的簡單,只要準備好蛋包飯後,再把維也納香腸插上代表喪屍的手指頭,再淋上一點紅色醬料,畫面是不是有點驚悚呢,就是因為太簡單了,所以也有一堆人來投稿,比比看誰的比較噁擬真,這有噁到,蛋還弄的爛爛的大清早看到都醒了吧這個未免也太講究,除了甲片是訂作...
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      top,牛肉麵,家常麵,餃子,餡餅,麵點,滷味,小菜,佐料,餐飲業,一直是經濟不景氣下,改行轉業的第一選擇,然而形形色色的餐飲種類當中,哪一項才能成為穩紮穩打,永續經營的好事業呢,追求能穩定持續的消費市場,能滿足填飽肚子,消費又不高的店,才會是符合大眾最基本需求的創業好選擇,而,麵,就是種不容易被時代淘汰的餐飲店中,起家最容易的一項,不須太多資金與人力,從路邊攤到有店面的麵館,甚至無店舖的網路販售...
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      top,29道東西素醬料,50道美味素料理,美味不藏私的獨家配方,以好吃掌握料理的王道,在家裡想做出一道美味好吃的佳餚,總是東拼西拼湊不出完美的花樣,其實掌握一道菜餚的靈魂,關鍵就在好吃的醬料,醬料的比例拿捏不對,會讓料理失去美味的靈魂,美味料理的好吃醬,塔塔醬是西方料理極重要的醬料,但你知道素的塔塔醬怎麼作,奶油醬香醇濃郁的美味,總讓人垂涎三尺,但素的奶油醬汁怎麼作,素醬汁有很多種,你知道哪一種...
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      top,有一些小菜,久久不吃,會讓人想念,擺在餐桌上,也會讓你情不自禁地伸筷子去夾它,因為小菜清爽又開胃,在講求輕食的現代,特別有吸引力,既然是小菜,它的特色便是做法簡單,口味清爽,多變化,食材也是容易取得的,在講求輕食的現代,清爽的小菜不會對身體造成負擔,也是小菜受到青睞的原因,沒有大火快炒的油膩感,只要燙一燙,拌一拌,利用不同的調味料和辛香料,小菜的味道就出來了,另外有一些小菜是利用辛香料和簡...
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      top,酸甜苦辣的滋味牽動著全世界人的胃,懂得調味的黃金比例,就是美味的成敗關鍵,醬料可說是所有食物的隱味,可沾食,可入菜,能讓平凡無味的材料瞬間變好吃,一點點入菜也能引出意想不到的鮮美滋味,從甜食到鹹食,中餐到西餐,無處不見醬料蹤跡,本期封面故事將以料理東西軍的精神,一試醬料的百變風格,找出中式與西式料理中的經典醬料,有哪些菜色是無醬不成菜,醬料即是菜的精華所在,醬料究竟有多少種吃法,如何複製經...
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top,誰說一個人不能在家享受美食吃香喝辣,誰說一個人只能吃超市的半熟食品,誰說準備一個人份量的食材超麻煩,誰說一個人只能吃炒青菜,泡麵和水餃,你可以健康吃,簡單吃,好好吃和享受吃,愛怎麼吃就怎麼吃,一個人更要好好吃,一個人吃可以有好多選擇喔,選擇1,健康吃,以蒸煮,涼拌,生食,烘烤的方式,烹調西式,東南亞和中式料理,蔬菜卷,白菜滷,地中海烤蔬菜,東南亞燉蔬菜,西西里蔬菜湯,五味蝦仁,塔香豆乾等,......
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top,使用同樣的材料,為什麼炒不出餐廳的好味道,因為不知道他們是如何調味的,為什麼明明是相同的調味料,卻仍抓不住準確的風味,其實,這些都是餐廳的祕訣,每位主廚手中都有不外傳的黃金比例,所謂,江湖一點訣,若不說破,風味永遠少一點,本書作者經過溝通願意公開,對讀者可說是一大福音,餐廳的各式菜餚在主廚的調弄下,可說快又準,一般讀者如果要依樣葫蘆,卻常會弄得手忙腳亂,其實如果能事先調配出各式醬料,不但節......