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top,絕對不容錯過的大師級巧克力全書,繼,大師糕點DESSERTS,的成功後,Pierre,Herme再度以,巧克力全書,CHOCOLAT,將您帶到美食的新宇宙,這位被,Vogue,雜誌譽為,糕點界的畢卡索,用他的才華結合了味道和質地,將巧克力甜點轉化成美食傑作,為了本著作,他聚集了全法國美食界的重要人物,巧克力糕點師,主廚,等,更包括國外的知名人士,共同圍繞著巧克力進而展現出各種獨特的創造性,......
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top,為了增加賣相,延長保存,使食物更可口,我們的飲食經常加料了許多工業用途的化學物質,把被刻意使用的添加物和殘留物一起享用下肚,例如,過氧化氫是染髮,紡織品,紙張所使用的漂白劑,也添加在豆干,麵條,魚丸內漂白之用,亞硝酸鹽是工業上的金屬處理劑及電鍍緩蝕劑,卻被用做香腸,臘肉的保色劑,這些有害無益的物質無聲無息侵蝕著人體健康,卻渾然不察,自己的健康得靠自己把關,唯有正確了解,聰明選購,確實處理,......