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        《愛料理》背後的經營團隊是 Polydice 公司的夥伴們,每隔兩個禮拜的週五是公司的下廚日,每個人負責做一道菜,大家中午圍在小房間一起享用自己做出來的料...
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        9:32 Play next Play now 阿基師食譜教你做醬油燒豆腐食譜 by jian jyun wang 38,094 views 8:02 Play next Play now 主廚教你做.蛋炒飯、炸蚵酥 by safe55006 59,445 views 8:55 Play next Play now 阿基師 家常菜 家常紅燒牛肉 by James Chang ...
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    日期:2024-07-02
    小潔,您好: 砂鍋或鐵板料理 一般說來只是為了讓食物上桌之後還能保持熱度 所以在處理時都會將食物盛裝進砂鍋或鐵板後 會繼續熟成的情況計算進去 所以如果要改用一般瓷盤的話 在食物熟度上就要再提高一點囉...
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    日期:2024-07-02
    型男大主廚~阿基師-三杯杏鮑菇 大明星指定菜~三杯杏鮑菇 20100605 食材: 杏鮑菇1斤、老薑1塊、紅辣椒2條、九層塔100g 調味料: 醬油、胡麻油、香油、冰糖、米酒、味精 ......
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    日期:2024-07-08
    型男大主廚~阿基師-三杯杏鮑菇大明星指定菜~三杯杏鮑菇20100605 食材: 杏鮑菇 1斤、老薑1塊、紅辣椒2條、九層塔100g ......
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    日期:2024-07-01
    三杯杏鮑菇作法:做料理ˊ除了食材的選擇重要ˊ對於調味歐巴桑也很龜毛ˊ我必須 坦白說ˊ以往我確實有固定使用的牌子ˊ但試了『大吟釀薄鹽醬油』後ˊ它已經 ......
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    日期:2024-07-04
    2014年4月3日 ... 3. 熱鍋,放一半香油,一半麻油。(麻油不耐高溫所以不直接用麻油)。沒有香油也 可用沙拉由取代。把薑片煸香後,放杏鮑菇。 4. 杏鮑菇稍微出水後, ......
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    日期:2024-07-02
    不得不再次抓頭,純蔬菜的料理真的很技窮阿~ 每回在調配桌上菜色,考慮營養 ... 杏包菇很有口感,肉類能做的調味很多都能用杏包菇取代,三杯、宮保、紅燒、糖醋。...
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    日期:2024-07-06
    2013年5月26日 - 8 分鐘 - 上傳者:張瑞明 型男大主廚阿基師教你阿基師料理及阿基師食譜阿基師偷呷步教你阿基師料理阿基 師食譜炒地瓜葉不出黑 ......