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![樂活營養師 - 老賊壽司 俗擱大碗]()
www.foodcare.com.tw樂活營養師 店名雖叫「老賊」，但老闆李成興可一點都不賊，他每天早上4點多就開始幹活兒，食材新鮮，價格便宜，全都現買現做，普通壽司1盒12片，20~45元不等，口味近30種，老闆堅持不加盟、不宅配，為的就是保持壽司的新鮮口感與品質。 中國時報 ...瀏覽：1093
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日期：2024-10-01
阿基師家常菜-炒山蘇 所需材料： 炒山蘇300g、小魚乾1大匙、破布子1大匙、薑絲10g、蔥段10g、蒜片10g、溫熱雞高湯200cc、油蔥酥油1/2大匙 調味料： 味噌2小匙、味醂1小匙 做法： 1.山蘇捲曲的部分切除，再沿菜梗切開除去菜梗，菜葉切小塊備用。...
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日期：2024-09-30
文字、攝影 ／ 駐站作家 娸娸山蘇早為原住民的野菜，一般市面很少見嘗起來有少許黏液，口感脆嫩獨特...山蘇可以搭配豆豉或破布......
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日期：2024-09-25
山蘇常見的野菜,清脆鮮嫩,如何炒,才能保持它原有的特色及脆綠的顏色呢?有一點小技巧的,在鄉間長大的我,常常能接觸到野菜野果,這些大自然的野菜是我們額外的加......
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日期：2024-09-27
炒山蘇作法：山蘇常見的野菜,清脆鮮嫩,如何炒,才能保持它原有的特色及脆綠的顏色呢?有一點小技巧的,在鄉間長大的我,常常能接觸到野菜野果,這些大自然的野菜是我們額外的加菜料理；如今現代的人講究養生,這些自然物都變成搶手貨。 山蘇燙的時間 ......
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日期：2024-09-25
起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料、小魚乾和豆豉爆香。 4.再放入
作法1的山蘇和所有調味料快炒均勻即可。...
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日期：2024-09-27
054 植物的生活應用 食用植物 台灣的自然資源與生態資料庫II 綠色大地 食用草本植物 偏愛濕潤環境，生長在海拔2,500公尺以下的 闊葉林內的山蘇，為大型著生性蕨類；其根莖短 而直立，氣生根十分發達，葉叢生且在樹幹上包...
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日期：2024-09-25
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日期：2024-09-24
admin: 小潔，您好： 一般處理食材都是用片刀，也就是您說的比較薄的刀子，市面上販售 的片刀有很多種類和大小，您可以依個人習慣來選擇適合自己的刀具 ；另外，生熟食的菜刀和砧板是需要分開使用的，謝謝。...
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