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日期:2024-07-31
不鏽鋼鍋變不沾鍋的必殺技. 食物會沾鍋的原因,就是因為食物中的水份進到了鍋子
中的毛細孔,食物會容易沾黏在鍋面。所以充份養鍋很重要,養鍋就是讓鍋子的毛細
......
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日期:2024-08-02
Learn how cook and season a stainless steel pan to create a non stick surface....
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日期:2024-08-04
起鍋之後,中間沾鍋了一塊,剛好是我開中心小火的位置,我在想,會不會其實是溫度過高才導致沾鍋?要不然怎麼會這麼剛好的黏鍋在火源上?我覺得不鏽鋼鍋是那種溫度一旦到一個程度,就會飆上去的鍋子,...
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日期:2024-08-04
二廚知道作者再示範不鏽鋼鍋達到不沾鍋原理,但二廚外語能力很差不知道作者是說什麼,如果聽的懂可以 ......
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日期:2024-08-05
不繡鋼的鍋子若是熱度不夠 一定會沾鍋 建議 小火加熱 油要多一點ㄦ 等鍋子熱了 ... 經過小弟審慎的科學實驗,客觀的評詁,用不鏽鋼平底鍋煎蛋是這樣煎: 小火熱鍋,我的电爐(1-10)開到6,計時2分鍾 下油,几乎立刻就有油紋,傾鍋使油分佈平均 下蛋 ......
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日期:2024-08-03
2012年11月3日 - 3 分鐘 - 上傳者:charliechang2009
煎豆腐不沾鍋示範不鏽鋼鍋物理不沾鍋技術示範鍋具賣場: 雅虎拍賣:http://tw.user. bid.yahoo.com/tw/booth/Y0210651572 ......
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日期:2024-08-03
十幾年來,不銹鋼鍋具一直都是家中廚房得力的幫手。由於不銹鋼鍋具一樣可以達到
不沾黏的好處,所以它是我認為最健康的鍋具。 好用又健康的鍋具,不但省時間- ......