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日期:2024-09-03
如果沒有二氧化氯監測儀器或試紙,逸散二氧化氯的刺鼻味可供直覺上的判斷,過量的二氧化氯在一段時間後會自行分解,但是如果應用對象為生物培植(例如:水產養殖、農業園藝),不當的使用濃度會對養殖對象有所影響。...
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日期:2024-09-01
不同種類用途的麻油 胡麻由於富含有不飽和脂肪酸的亞麻油酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸等,其中的亞麻油酸,為人體中不可缺乏的重要脂肪酸。 又據董大成、黃伯超、李鴻基等人所著的《台灣產物常用食品之營養成分》所云:胡麻含有大量的熱量 ......
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日期:2024-08-29
低血酮症:因脂肪酸代謝會產生酮體,若carnitine缺乏,脂肪酸會無法代謝,故不會
產生酮體 ˙ 低血糖: ... 多元不飽和脂肪酸(polysaturated fatty acid)的代謝. A. 右圖 ......
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日期:2024-09-03
β-氧化指的是脂肪酸氧化分解,最終產生Acetyl-CoA和酮體的過程。 就和脂肪酸合成一样, ... 目录. 1 肉碱穿梭; 2 β-氧化; 3 多不饱和脂肪酸的β-氧化; 4 参见; 5 链接 ......
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日期:2024-08-27
跳到 不饱和脂肪酸氧化 - 体内约有1/2以上的脂肪酸是不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid),食物中也含有不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸的双键都是顺式 ......
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日期:2024-08-31
氧化酸敗發生於將熱油長期暴露於空氣中,空氣中之氧會與不飽和油脂起化學 ... 經氫化的油脂會從高度不飽脂肪轉化為飽和脂肪酸而令油質不易氧化及較為隱定,但 ......
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日期:2024-08-31
An overview of fatty acid oxidation is shown in Figure 18.13. ... Most biological unsaturated fatty acids are in the cis configuration, and most often these begin ......