search:丙級大理石蛋糕相關網頁資料

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日期:2024-07-18
100.10.6 從昨天開始認真準備丙級考試了, 真的是有一點屁屁斗,想到只能帶配方表,下面這個重量和製作程序表都不能帶去考場, 要在抽籤知道題目和數量之後,當場計算重量和寫程序, 所以程序和爐溫都要記在腦海裡,因此現在先來整理表格,之後再 ......
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日期:2024-07-15
課程名稱 B2462 【餐飲證照】西點蛋糕丙級證照輔導班 上課日期 103/07/06 - 103/08/24 上課時數 24 小時 上課時段 09:00-12:00(日) 授課老師 湯彩群...
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日期:2024-07-14
101年度職訓E網通☆本節目為示範教學影片,請各位考生於檢定前,仍應詳閱相關檢定應試規則,以免扣分。...
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日期:2024-07-21
丙級烘焙-長條奶油大理石蛋糕實作. Yi Ling Pen ... 東方烘焙職訓B班- 奶油大理石 蛋糕(2014,08,21) by 楊家欽 104 ......
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日期:2024-07-15
西點烘焙丙證【奶油大理石蛋糕】 材料表:酥油57g(40%)、白油57g(40%)、乳化劑4g( 3%)、糖粉129g(90%)、鹽3g(2%)、 ... [西點 ......
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日期:2024-07-15
丙級烘焙~奶油大理石蛋糕. 一場車禍停頓西點烘焙之路,但繼上次烤乳酪蛋糕之後,又燃起對西點蛋糕的興趣,想想中餐烹飪油油膩膩,又煎又炸的高溫,搞得自己揮汗如雨 ......