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中央廚房設備通過行政院衛生署餐飲業食品安全管制系統(HACCP) 衛生評鑑認證 ＜一＞舊有中央廚房，未設立高溫洗碗機，前處理區與洗碗區共用，與加熱調理區也沒有區隔。 ＜二＞改建後的中央廚房，區隔洗碗區與加熱調理區，並設置獨立前處理區，並 ......
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日期：2024-08-03
2013年11月9日 - 依現行「市售包裝食品營養標示規範」，反式脂肪定義為食用油經部分氫化過程所形成之非共軛式反式脂肪。惟，考量食品中反式脂肪，除主要來自 ......
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日期：2024-08-05
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... ：中式菜餚，口味細緻，用餐環境在懷舊溫馨感中又有格調。價格稍高，適合家族聚餐。 草根廚房 ... 平均 價位 ......
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日期：2024-08-06
2014年4月3日 - 提升中央廚房管理，落實食品良好衛生規範，推動建立食品安全管制系統 ... 設施衛生管理及其品保制度，應符合食品良好衛生規範(GHP)之規定。...
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日期：2024-08-02
【北市內湖】生日蛋糕～中村烘焙廚房。2009/04/08吃完小貳樓要回公司之前，摩艾根同事小8先繞去公司附近的中村買蛋糕。 在我的旁敲側擊之下，打聽出我們的壽星喜番巧克力口味，而中村正好有很精緻的生日蛋糕。 於是我們就悄悄的買了個回來，冰在 ......
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本公司主要從事團膳供應，餐盒製造及生鮮食材供應，以食品安全衛生管理〈HACCP〉之中央廚房，配合自有物流系統,秉持【新鮮】【衛生】【營養】【美味】之經營理念,提供 ......
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