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zh.wikipedia.org麵粉 是一種由穀物磨成的粉末，是最常見的食品原料之一。瀏覽：630 -
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www.euphocafe.com低筋麵粉，低筋粉，低粉 一般超市或烘焙材料行有售。May find it in most supermarkets and shops of baking needs. 低筋面粉 上海：（感謝網友lingling提供） 在國內至少在上海，不太容易找到高低粉。超市，大賣場售的家用麵粉名稱很多，但不是很統一，例如 ...瀏覽：374
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中筋麵粉的相關商品
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日期：2024-07-10
中筋麵粉 一般超市或烘焙材料行有售。May find it in most supermarkets and shops of baking needs. 中筋面粉 上海：（感謝網友lingling提供） 在國內至少在上海，不太容易找到高低粉。超市，大賣場售的家用麵粉名稱很多，但不是很統一，例如：富強粉，特級一等 ......
瀏覽：1222
日期：2024-07-04
中筋麵粉 All purpose flour ，Plain flour 中筋麵粉的蛋白質含量在 9% 至 12% 之間。常用於中式點心製作，如包子、饅頭、餃子皮等。Plain flour 一般家庭製作蛋糕也可用。 低筋麵粉 Cake flour 低筋麵粉的蛋白質含量在 7% 至 9% 之間 ......
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日期：2024-07-09
做包子饅頭等發麵類，突顯的就是它有嚼勁兒的口感，彈性Q度大的中筋麵粉是唯一選擇，其他麵粉都不行。不過也有例外，像是不強調彈性只講求鬆軟的如叉燒包或山藥泥饅頭就得用低筋麵粉。在此提醒你，麵粉在揉麵之前記得要先過篩喔，細緻的麵粉 ......
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日期：2024-07-11
海鮮煎餅(3) 頭足類及軟體族類 點心 中筋麵粉 150g,糯米粉 50g,泡打粉 1茶匙,鹽 1茶匙,蝦仁 適量,透抽 適量,蚵仔 適量,...
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日期：2024-07-04
我想用中筋麵粉做一些好吃的東西，請大家提供我一些食譜，謝謝~~~ ... 作法步驟： 溶解二湯匙糖於溫水中，加入一茶匙發酵粉，蓋上蓋子。置於溫度較高處，直到冒泡約十分鐘。...
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日期：2024-07-09
(一)將蛋、細糖、鹽(材料1-圖1)一起放入攪拌鋼內，將糖完全打散(圖2)。 (二)打散後將中筋麵粉、泡打粉、香草粉(材料2-圖3)過篩後一起倒入步驟1中拌勻(圖4)。 (三)拌勻後將材料3(圖5)中的SP加入(圖6)，讓SP打發(圖7)(以手指沾一點,黏稠垂下即可)。...
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