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日期:2024-07-28
相當感謝提供中餐丙級術科筆記,造福大眾,希望能保持連絡,分享烹飪經驗. 2011-04-21 13:04:44 sedecca 看到你很詳實的筆記,我想分享給其他老師跟學生可以嗎 ......
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日期:2024-08-02
3. 參、中餐烹調丙級技術士技能檢定術科測試參考試題. 【組合菜單】. 試題編號:
07602-910301. 主材料. 組別. 豬瘦肉. 蝦仁....
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日期:2024-07-29
2012年4月10日 ... 103/03/27, 全國檢定, 103, 1, 07602, 中餐烹調-葷食, 丙級, 301、302大題, 103年3
月27日公告....
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日期:2024-07-27
中餐丙級技術士技能檢定-- 術科考題 303B 303B 材料表 主材料 菜名 注意事項 鱸魚 香菜魚塊湯 魚須切成塊(六塊份量)。 以湯的方式供應。 香菜為芫荽,洗淨後才可調理。 湯汁應清澈。 雞胸肉......
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日期:2024-07-27
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日期:2024-07-30
301A 中餐丙級檢定須知 第十一週 303C 術科檢定扣分標準 第三週 302A 基礎刀工 第十二週 301D 學科試題說明 ... 303B 術科檢定烹調通則 第十六週 302 模擬複習 第八週 301C 盤飾 第十七週 301 模擬複習 第九週 公共參與週......
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日期:2024-07-28
‧ 中餐烹調 丙級術科 示範 ‧07600-301試題一覽 ‧301A組 ‧301B組 ‧301C組 ‧301D組 ... ‧302B組 ‧302C組 ‧302D組 ‧302E組 ‧07600-303試題一覽 ‧303A組 ‧ 303B 組 ‧303C組 ‧303D組 ‧303E組 ......