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日期:2024-09-01
102年度全國檢定第1梯次中餐烹調職類(葷、素)丙級術科使用試題均為:301、303 ... 技能檢定成績查詢、補發成績單及證照費繳費單列印 全國技能檢定術科測試辦理單位時間查詢...
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日期:2024-08-30
西點麵包烘焙教室:乙丙級烘焙食品技術士考照專書(九版) ... 本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經,出版多年深受讀者肯定,因應99年度重修正考題改版,並更新封面重新發行。...
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日期:2024-09-01
100年度職訓E網通 ★本節目為示範教學影片,請各位考生於檢定前,仍應詳閱相關檢定應試規則,以免扣分。...
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日期:2024-08-28
前言:丙級檢定最重要的就是所謂的"洗切流程", 所有的材料必需要先清洗完才能
切割! 切割完成能進行烹調的工作! 檢定流程:1.清洗器具2.清洗食材-乾貨>加工
......
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日期:2024-09-02
2013年3月29日 ... 丙級中餐烹調301-E ... 全站分類:食譜分享; 個人分類:中餐丙級證照; 此分類上一篇:
丙級中餐烹調302-A; 此分類下一篇: 中餐丙級烹調301-A; 上一 ......
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日期:2024-08-29
2014年1月25日 ... 中餐丙級, 考試快速食譜筆記, 301. 煮菜方法: 炒: 1油,爆香,生食材(洋蔥,薑片,辣椒)
,關火,1/3水,1糖1/2鹽,調味料,肉,青椒/蔥段(綠色)。 蒸: 1/5 ......
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日期:2024-08-29
201104101626中餐丙級食譜-素301A ?中餐丙級證照食譜--素. 301A1燒冰糖南瓜
塊. 材料: 1. 南瓜.紅棗. 2. 冰糖3T 水1碗. 做法: 1. 南瓜去皮.籽.內膜.洗淨切塊. 2....
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日期:2024-08-28
爬過文不少人說中餐丙級(葷)很好考,說結果並不考慮味僅觀色,我對煮 ... 會知道考
那2大題組,據說各場地是1年2次..1次是301/302;1次是302/303...