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日期:2024-08-27
102年度全國檢定第1梯次中餐烹調職類(葷、素)丙級術科使用試題均為:301、303 ... 技能檢定成績查詢、補發成績單及證照費繳費單列印 全國技能檢定術科測試辦理單位時間查詢...
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日期:2024-08-29
2013年11月16日 - 29 分鐘 - 上傳者:SURREALTMR
丙級中餐301B前置作業PART1. SURREALTMR ... 中餐丙級證照篇─16-香菇片扒 青江 by NTCVTC 7,702 ......
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日期:2024-08-29
103 年度全國檢定 第2梯次 中餐烹調試題: 302, 303 103 年9月份 開課日期 (一)103年09月18日。(平日班)固定每星期四上午上課 (二)103年09月27日。( 假 日班 )固定每星期六上午上課 專業師資 :蔡老師專業合格老師,秉持著專業認真、負責精神 ......
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日期:2024-08-26
2011年8月16日 - 17 分鐘 - 上傳者:ctseduchannel
證照在手,就業不愁!由邱寶郎老師親自傳授中餐丙證考試秘技!!!...
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日期:2024-08-30
2011年9月6日 - 10 分鐘 - 上傳者:gn01947331
中餐術科301A-烹飪2. gn01947331 ... 中餐術科301-D烹飪(1) - Duration: 14:14. by gn01947331 4 ......
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日期:2024-08-27
301A 301菜色較簡單→粉蒸肉片失敗率較高煮【前置作業】 1.蒸籠先裝水煮(大火)
.炒菜鍋+油→熱油鍋.油要多一點.(小火) 1-1豬肉片&rar....
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日期:2024-08-24
301C→菜色沒有炸的名稱→食材不用過油. 煮【前置作業】. 1.川燙→海鮮.肉類. 1-1.
海鮮→蝦仁抓醃【胡椒.鹽.米酒(水)】→抓一下加少許太白粉拌一拌.水滾轉小火→放入
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