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日期:2024-08-30
Sheet3 Sheet2 Sheet1 產品型態 巧克力粉 六和化工(股)有限公司 中曼貿易 玉米濃湯 盛祿隆實業有限公司 白熊奶水 東星食品工業(股)公司 昇田食品有限公司/古坑鄉華山村31-1號 台灣諾華公司(進口商) 其它 伊相特優乳鐵蛋白酵素益生菌...
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日期:2024-08-31
吃出營養又美味的天然黃金-乾酪 3 B. 軟質乾酪(Soft Cheese) 『經過短時間發酵、已完成熟成順序的乾酪,含有比例很高的水分及脂肪,表皮柔軟可 食。』【註二】常見的種類可分為「未浸色、外皮可食」與「浸皮、可去外皮」兩種。...
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日期:2024-09-02
乳清蛋白目前幾乎是所有健美運動員必備的營養食品,關於乳清蛋白的應用,無論是單獨補充或與其他營養品搭配使用,都有不錯的效......
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日期:2024-08-28
關於cheese的問題,我手頭上是有一些資料,一本書,叫作"乳品加工學",另一本是乳製品之特性及機能(都是臺大教授,農學博士林慶文編著,國立編譯館主編,華香園出版社印行)我摘要一些,僅供參考,因為其出版日期為八十年十二月,後面那本則是 ......
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日期:2024-08-28
大年初一和阿姊去遠百血拚,既然到了遠百,當然也要下B1的Jason超市去巡巡,把剩下一些禮券都拿去買笑牛了,自…...
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日期:2024-08-30
製造東方式乾酪之紅麴菌種篩選及 其菌學 研究 林慶文 (1)(3) 周文玲 (2) 收件日期: 86 年 6 月 24 日;接受日期: 86 年 10 月8日 摘要: 本研究之目的乃利用可賦予製品特殊色澤及風味之紅麴菌,作為 乾酪熟成之 菌種,開發具東方傳統口味之新式乾酪。...
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日期:2024-08-28
一兩年前吧,現任公司女同事曾推薦我吃過一款起司,小顆小顆的,含在口裏慢慢融化的感覺真不錯 女同事說她家人都…...
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日期:2024-08-29
‧澳洲驗證優質燕麥片。‧愛爾蘭驗證紅海藻鈣。 ‧歐盟專利98900971-7。‧通過國際 IS09001認證、HACCP認證、ISO22000認證之工廠製造,品質有保證。 燕麥獲澳洲NASAA驗證,添加藍藻、Dr.J藻藍蛋白(A.P.C)、核苷酸、單細胞藻油(含DHA),幫助幼兒提早建立防護 ......