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![食品添加物管理]()
foodbank.firdi.org.tw... ，在食品加工製造過程中因應調理、食品保存、防止食品原料品質之劣化等等目的所使用之食品添加物種類 ... 現行衛生署受理食品添加物（含人工合成香料Artifical FlavouringSubstances）之查驗登記及天然香料之核備。 其食品添加物許可證與核備函之字號 ...瀏覽：734 -
![曼特寧咖啡-中文百科在線]()
www.zwbk.org2010年12月12日 - 咖啡中的紳士--蘇門答臘曼特寧曼特寧是生長在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆，以Takengon和Sidikalang出產的一等曼特寧質量最高。瀏覽：382
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日期：2025-03-14
硝酸（分子式：HNO3）是一种强酸，其水溶液俗称硝镪水或镪水。纯硝酸为 .... 硝酸盐大多易热分解，生成氧气、氮氧化物、金属氧化物（也可能生成亚硝酸盐等）。 硝酸铵 ......
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日期：2025-03-08
低濃度的亞硝酸鹽對魚類即會造成危害，使魚體血液攜養的能力逐漸喪失，導致 ... 中均解離為亞硝酸離子，故一般以亞硝酸稱之，並以更簡略的化學式（NO2）表. 示。...
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日期：2025-03-08
194条结果 - 答：本规范最低检测质量为0.05μg亚硝酸盐氮，若取50mL水样测定，则最低检测质量浓度为0.001mg/L。 2 原理在pH1.7以下，水中亚硝酸盐与对氨基苯磺 ......
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日期：2025-03-12
養蝦水質最佳範圍200~450 氧化 – 正數 還原 – 負數 在氧化還原的化學反應中，還原的一方會釋放電子，氧化的一方會獲得電子。在供求的情況下產生電壓。ORP就是量度氧化還原產生的電壓 ......
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日期：2025-03-08
物質安全資料表使用與簡介 簡稱 MSDS (Material Safety Data Sheet) 物質安全資料表之源起 物質安全資料表之法規依據 物質安全資料表的內容說明 物質安全資料表之法規依據 環保署→毒性化學物管理辦法 勞委會→危險物及有害物通識規則 交通部 ......
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日期：2025-03-10
離子是指原子由於自身或外界的作用而失去或得到一個或幾個電子使其達到最外層電子數為8個（如第一層是最外層，則為2個，若是氫離子，則沒有外層電子）的穩定結構。這一過程稱為電離。電離過程所需或放出的能量稱為電離能。 在化學反應中 ......
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日期：2025-03-09
亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微鹹，易溶於水。外觀及滋味都與食鹽相似，併在工業 ......
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日期：2025-03-09
亞硝胺類在食品中的分佈情況。煙熏或鹽腌的魚及肉中含有較多的胺類，霉變的食品中有亞硝胺形成。香港曾報道鹹魚內含有較多的二甲基亞硝胺（DMN）。 〔1〕山東淄博市調查熟肉製品289份，亞硝酸鹽檢出率98.96%，超標率達44.98%，最高達478.0 mg/kg；...
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