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blog.cnyes.com台北市信義區嘉興街一家專賣手工饅頭的老店，槓子頭、韭菜盒、甜火燒、饅頭、蔥油餅。與眾不同的是，他的麵糰都以老麵自然發酵，不摻酵母粉.....瀏覽：958 -
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日期：2024-07-23
【人瑞的養身之道】 今天來介紹這個山東饅頭，它是百歲人瑞呂秀峰的養身之道，講到這位百歲人瑞，他真的很不簡單，活到一百歲 ... 山東饅頭要好吃有嚼勁，全靠手揉的功夫，它比一般饅頭還要費工，一般需經過培養老麵，和面，揉面，整型 ......
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日期：2024-07-19
閱讀Yahoo奇摩新聞上的「卅年饅頭店 人瑞老闆用心經營 (圖)」。 台北市信義區嘉興街1家專賣手工饅頭、槓子頭的30年山東老店，101歲的老闆趙丕宗秉持麵糰要天然發酵、不加發酵粉的精神，每天清晨2點起床揉麵糰 ......
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日期：2024-07-22
百歲人瑞趙丕宗（右起）、太太王秀珍及兒子趙膳亭守著老饅頭店，卅年如一日，連熱水瓶都是老骨董；信義區長余星華（左）昨天前往祝賀趙爺爺生日快樂。記者黃福其／攝影...
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日期：2024-07-19
北市信義區嘉興街一家只供外賣的老饅頭 店，專賣手工製作天然發酵的槓子頭、饅頭，及乾烙的無油蔥油餅 熱門行程 ... 揉麵糰、壓麵、做槓子頭、韭菜盒、甜火燒、饅頭、蔥油餅。與眾不同的是，他的麵糰都以老麵 ......
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日期：2024-07-21
台北市信義區嘉興街1家專賣手工饅頭、槓子頭的30年山東老店，101歲的老闆趙丕宗秉持麵糰要天然發酵、不加發酵粉的精神，每天清晨2點起床揉麵糰、壓麵、做槓子頭，以及乾烙的無油蔥油餅、韭菜盒，從揉壓麵團到烘烤產品，製作過程毫不馬虎。...
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日期：2024-07-25
人瑞趙丕宗（右起）、太太王秀珍及兒子趙膳亭守著老饅頭店；信義區長余星華（左）祝賀趙爺爺生日快樂。 ... 揉麵糰、壓麵、做槓子頭、韭菜盒、甜火燒、饅頭、蔥油餅。與眾不同的是，他的麵糰都以老麵 ......
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日期：2024-07-20
百歲人瑞賣手工饅頭 日賣五百個 台北市信義區有一家28年的饅頭老店，老闆是一位年滿百歲的人瑞，趙老先生堅持純手工製作，每天凌晨2點就起床桿麵，讓麵糰自然發酵，他90歲的太太跟兒子一起幫忙，正宗山東口味受到大家喜愛，招牌槓子頭一天就能 ......
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日期：2024-07-23
人瑞老闆揉麵糰 台北市信義區嘉興街1家專賣手工饅頭、槓子頭的30年山東老店，101歲的老闆趙丕宗秉持麵糰要天然發酵、不加發酵粉的精神，每天清晨2點起床揉麵糰、壓麵、做槓子頭。除了手腕長期揉麵糰有關節炎外，他的身體相當硬朗。...
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