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![樂活營養師 - 常吃生菜沙拉不好，是真的嗎？ 那吃生菜沙拉對身體有什麼好壞處呀？]()
www.foodcare.com.tw常吃生菜沙拉不好，是真的嗎？ 那吃生菜沙拉對身體有什麼好壞處呀？ 亞洲大學保健營養生技學系/趙哲毅助理教授 1. 吃生菜沙拉究竟對身體好或不好，從營養學的觀點來看，生菜富含維生素、礦物質及膳食纖維，通常是洗淨後生食，所以生菜中所含之 ...瀏覽：1125 -
![「纖」味美食「腸」保健康]()
www.kmhk.kmu.edu.tw那什麼是膳食纖維？ ... 食物之植物膠、果膠及黏質皆屬於水溶性纖維。 一、植物膠：溶於 ... 膳食纖維除了可幫助排便及降低膽固醇、預防動脈硬化外還有哪些功效呢？瀏覽：1022
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日期：2024-07-06
螺旋藻是一類低等植物，屬於藍藻門，顫藻科。它們與細菌一樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以又稱藍細菌。藍藻的細胞結構原始，且非常簡單，是地球上最早出現的光合生物，在這個星球上已生存了35億年。...
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日期：2024-07-09
A+醫學百科醋條目介紹什麼是醋，醋有什麼功效和作用，醋的分布和形態，如何服用醋等。目錄「醋」在《中藥大辭典》「醋」在《中華本草》 《中藥大辭典》:醋【出處】《別 ......
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日期：2024-07-09
(990603原建1020926新增)鳳梨是眾多水果中，可生吃也可熟食的一種，其所富含的維他命B1可消除疲勞、增進食慾。營養師說，鳳梨是水果中的異類，它不像一般的水果含有豐富的維他命C，取而代之的是含量豐富的維他命B1，且維他命B1還可以與谷胺酸一起 ......
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日期：2024-07-10
什麼是ORAC？你瞭解多少？ ORAC分析方法 ORAC是氧化自由基吸收能力（Oxygen Radical Absorption Capacity）的縮寫，氧化自由基吸收能力又稱為抗氧化...
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日期：2024-07-07
樂活營養師 糙米是收割後的稻米，只除去不可吃的外榖皮，比起白米含有更多的營養，包括豐富的維生素B群、維生素E、維生素K、膳食纖維等營養素。 樂活營養師編輯群...
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日期：2024-07-07
何謂幾丁聚糖(Chitosan)?在解釋何謂丁聚糖(Chitosan)之前，先來解釋幾個相似的名詞，也就是幾丁質(Chitin)和甲殼素，相信很多人一定時常弄不清楚這幾個名詞：幾丁聚糖(Chitosan)是幾丁質(Chitin)水解的寡糖，構成...
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日期：2024-07-07
「愛」究竟是什麼？是什麼顏色？是什麼形狀？是甜是苦？還是五味雜陳？是大？還是小呢？ 如同許多孩子一樣，艾瑪也很想知道。 問題是，她問了天性浪漫的媽媽、足球迷爸爸、蛋糕高手奶奶和熱愛汽車的爺爺，每個人對愛的看法都不一樣：愛 ......
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