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日期:2024-07-27
這陣子經常被關心健康的朋友問到食用油相關問題。油脂不僅能讓食物變得美味,還是我們每日飲食中五大營養素與六大類食物之一。所以,油脂的攝取就如同任何營養素,對人體健康有直接的影響。 許多朋友問到「油脂真的...
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日期:2024-07-25
宣稱「黃金比例」的調和油究竟有什麼玄機,真的對人體最好嗎? 關鍵三步驟透視健康好油。 「油」對烹調有多重要?開門七大事「柴米油鹽醬醋茶」中,油穩坐調味料之 ......
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日期:2024-07-23
近來油品風暴持續延燒,繼大統長基、富味鄉、福懋、味全等大廠的橄欖油淪陷後,許多消費者開始找尋對人體更健康的油品,結果發現,本土的苦茶油其實價值更勝橄欖油。專家表示,苦茶油的單元不飽和脂肪酸比橄欖油高...
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日期:2024-07-25
食用油的成分有三大類:飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸,反式脂肪酸。 在不飽和脂肪酸中,又有單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸。在多不飽和脂肪酸中,又有Omega3,Omega6和 ......
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日期:2024-07-23
2009年11月9日 ... 原來冷壓橄欖油只適合「低溫烹調」,若用來炒菜、炸油,反而會形成回鍋油。 ...
王馥祁建議,要知道油溫是否適中,可以一根竹筷插在油中試試,當 ......
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日期:2024-07-29
食用油種類多達十幾種,各自打著健康口號:保護心臟血管、抗氧化,可以維持好身材
……。這些油真的比較健康嗎 ......
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日期:2024-07-30
女生最不能接受男生的6種NG穿搭!男生們,快注意了! ... 女生真的很不理解,
為什麼沒在打球卻穿球衣?運動時穿球衣很 ......
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日期:2024-07-24
苦茶油 即是壓榨油茶樹種籽而成的油,它也是一款單元不飽和脂肪酸含量極高的有益人體的好油,並有天然抗氧化的特性,以前的阿嬤們將苦茶油當作是護膚護髮的聖品,也常見於台灣婦女產後調理與身體調養的料理上,涼性的特質更適用於體質燥熱的 ......