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日期:2024-07-11
仙草,仙山仙草,苗栗美食,旅程中,許多美好記憶皆來自氣味的堆疊。在你的印象中「仙草」是什麼樣的味道呢?它是一種擁有多變又賦予濃烈古早味的奇妙滋味;這天,13大口吃 ......
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日期:2024-07-06
因為市售的蜜紅豆和蜜八寶豆很甜,所以我的燒仙草配方 沒加糖。不過圓仔類和花生都不甜,所以整個的甜度很低,若喜歡甜一點可以加點糖。 蜜紅豆、粉圓、芋圓和地瓜圓的做法本部落格都有,需要的話請參考;蒜鹽花生加在燒仙草這種甜點裡意外 ......
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日期:2024-07-06
200907032102認識仙草與如何製作仙草凍、燒仙草! ... 傳統市售仙草製作法:老仙草乾(3兩)洗淨剪小段,+水(12杯)+鹼粉(半茶匙)放入快鍋中,開火煮至氣笛響,轉小 ......
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日期:2024-07-09
烧仙草,客家称为仙人粄,粤称为涼粉,潮汕称为草粿,又稱仙人冻,是華南地區著名 ... 传统制作方法需将乾仙草煎制过滤得到药液,并加入薯粉或淀粉,拌匀煮至沸腾 ......
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日期:2024-07-11
2013年4月12日 - 三、研究方法… .... 仙草除了熬製成仙草茶、仙草凍、燒仙草之外,是否還能有更多元之應用? 經過研究結果得知:仙草乾熬煮成仙草茶的 .... 傳統的仙草產品在製作時會添加鹼粉(碳酸鈉)或小蘇打粉(碳酸氫鈉),. 這兩種鹼類均有助於 ......
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日期:2024-07-11
首頁 產品總覽 乾燥植物類 仙草乾 ( 涼粉草 ) 產地:印尼 ( Indonesia ) 本公司專業進口印尼( 仙草乾 )、( 仙草葉 ),採用無化肥、無農藥的野生仙草,乾淨、無雜質、膠質濃厚、品質穩定、價格合理 。...
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日期:2024-07-08
仙草干茶: 將仙草汁稀釋5-6倍,煮熟帶冷後冷藏將果糖(蜂蜜或薄荷)至少許到杯中再注入仙草干茶至八分滿攪拌即可(亦可加少許蘆薈)。 仙草布丁拿鐵 做法: 1 將仙草原汁稀釋為四倍 (含芡粉水) ,(先由稀釋水量中取 500c.c. 冷水調勻 160g 芡粉) 煮沸後熄小火 ......
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日期:2024-07-11
仙草的由來(2) 第二個傳說:在古代交通不便,出入均靠雙腿,天熱趕路容易中暑生病,有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物,曬乾熬煮成茶,施予中暑之路人飲用後,身體很快復原,這些路人認為這種具有神效的草應是仙人所賜予的,因此將 ......