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日期:2024-06-21
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日期:2024-06-21
品酒文化伴隨著國際化漸漸深入你我的生活,在西餐廳、婚宴派對、迎新酒會……喝到葡萄酒的機會比喝茶還多!很明顯的,懂得如何品嚐一杯葡萄酒已經成為社交必備的知識與禮儀之一!如何才能正確不失禮的品飲一杯葡萄酒呢?...
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日期:2024-06-23
釀製程序說明 蒸煮:五穀類之澱粉,加水浸漬及加熱,使澱粉粒膨脹及糊化。液化:用食品級鹽酸或液化酵素使其水解成糊精。糖化:糊精不為一般酵母所利用,故加糖化酵素,水解成葡萄糖。發酵:酵母能將葡萄糖發酵成酒精。...
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日期:2024-06-21
波爾多列級酒莊最佳叩門磚 二軍酒 Second Label The Best Way to Approach Bordeaux Grand Cru Wine 所謂的二軍酒(SecondLabel,中文又名副牌酒),是波爾多各頂級酒莊在每年嚴格篩選最頂尖的葡萄釀製正牌酒(First Wine)後,以多出的葡萄加上另外優選 ......
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日期:2024-06-26
martell 拿破侖 courvoisier 百事吉 bisquit prvivilege 路易老爺 louts royer 奧吉爾 angler 歐德 otard 及金花 酒 camus 幹邑酒 其等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關係 幹邑酒分成許多等級 從低到高分别為VS級 酒齡在4年半以下的 VSOP級 ......
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日期:2024-06-26
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日期:2024-06-23
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日期:2024-06-19
你那個方法我用過, 每次我都灌個150~200ml 的vodka 或是wiskey, 然後去做自己的事情. 時間到了就去睡覺. 我喝了兩個星期酒量都沒有好轉. 所以就放棄了. 我喝酒就會想睡覺, 臉紅, 耳紅, 眼睛紅, 神志倒是很清楚, 不過實在無法克服想睡的障礙就放棄了....