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日期:2024-08-06
前幾天貼了「蔥花麵粉煎」,同學們覺得是蔥油餅的簡易版,並且詢問有沒有做過蔥
油餅, ... 高中時有一次做蔥油餅剛好家裡只剩低筋麵粉想說應該差不多就給他做
下去...
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日期:2024-08-02
我承認我對麵粉類的點心,超沒有慧根的, 因為這回做的蔥油餅...... ... 記取
教訓之用意啦!) 蔥油餅...你等著,有一天我會成功的~ 蔥油餅 食材: 低筋麵粉....
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日期:2024-08-06
【以樂自然初食】蔥油餅簡單做作法:肚子餓的時候,從冷凍庫拿一張蔥油餅出來下鍋
煎,沾上自製甜麵醬, ... 的麵粉,如果家中沒有中筋麵粉可以作蔥油餅,使用高筋
麵粉也可以,只是麵皮會邊桿邊縮,但不影響成品食用。 ... 或者你用低筋麵粉試試看
^^....
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日期:2024-07-31
材料中筋或低筋麵粉1斤豬油少許鹽蔥花芝麻步驟1 將一杯熱水倒入麵粉裡拌(燙麵)
再倒入一杯冷水慢慢與麵粉拌勻.搓揉成麵糰至光亮有彈性步驟2 醒麵.用保鮮膜將 ......
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日期:2024-08-01
下一張(熱鍵:c) 做蔥油餅記得!千萬記得! 中‧筋‧麵‧粉 上次我媽不小心錯買成低筋
麵粉, 做出來的東西真的不是我要說, 連我弟弟都跟我說之前吃我媽用錯麵粉的餅 ......
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日期:2024-08-02
2012/03/18 低筋麵粉+燙麵,一樣做葱油餅. Posted by 比利時人妻on 2012 年03 月
18 日 Leave a comment (0) Go to comments. 倒數第14天。 半夜有人來按電鈴, ......
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日期:2024-08-03
《孟老師的中式麵食》一書中的蔥油餅,妳(你)始終做不好嗎? 也懶得看書中說明? ...
提“水調麵”這三個字。 以最簡單的解釋,所謂“水調麵”,就是水加麵粉所調製而成....
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日期:2024-08-01
2012年9月15日 ... 中筋或高筋麵粉三杯(我用高筋)/蔥適量/油本來想買三星蔥的但買不到, ... 我看
外面的蔥油餅車都是用桿的我本來也試圖桿它但這時一桿會黏在桿麵棍 ..... 痛恨
麵團這種反反覆覆的不乾脆舉動,就請用中筋或者乾脆用低筋的麵粉。...