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        北海道特產:日高純馬油!! 我拿到這東西好一陣子了(哥哥去北海道買來送我的),剛開始對它不是很看好;想到它是油就覺得很恐怖,而且還可以吃 100%的馬油,聞起來無香只有 ...
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    日期:2024-07-12
    揭露含反式脂肪的熱門食品 測試結果 | 何謂「反式脂肪」 最近,市民對於食品含反式脂肪影響心臟健康,極之關注。反式脂肪常見於氫化植物油,例如氫化的植物起酥油和人造牛油。我們從膳食攝取的反式脂肪主要來自以氫化植物油烹調的烘焙和油炸 ......
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    日期:2024-07-11
    妊娠糖尿病飲食5要點 採訪撰文/黃子恬 諮詢/羅東博愛醫院營養師 潘筱君 照片/本刊資料室 有些婦女在懷孕之後, 可能因為先天體質或是飲食習慣 而罹患「妊娠糖尿病 ......
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    日期:2024-07-12
    何謂妊娠糖尿病(GDM)(Gestational Dibetes Mellitus) 一.定義: 指一個懷孕的婦女,平時無糖尿病史,而在懷孕期間發現有糖尿病,等到生產過後血糖又恢復到正常。...
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    日期:2024-07-09
    快速造成飢餓感的再度發生因而使食量增加、血脂肪濃度偏高等,因此低GI飲食法又被稱為「低遺島素減肥 ... 低GI、總熱量高的食物 ,還是會發胖,舉例來說 ......
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    日期:2024-07-13
    高血脂飲食 何謂高血脂症? 血脂包括膽固醇、三酸甘油酯及磷脂質。這些血脂皆為脂溶性,必需與血漿蛋白結合成脂蛋白,才可藉由血液運輸至各器官及組織。 高脂血症是指血液中的膽固醇、三酸甘油酯增加。...
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    日期:2024-07-10
    我知道啤酒酵母是一種很好的營養食品,含有豐富的維他命B群。我聽說它是 ... 啤酒 酵母很容易與優酪乳的有益菌混為一談,因為他們都與發酵、微生物有關。其實我們 ......
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    日期:2024-07-13
    單元不飽和脂肪(英语:Monounsaturated Fat)是兩類不飽和脂肪之一,分子中只有一個雙鍵,其餘皆為單鍵;相比之下,多元不飽和脂肪則有多於一個雙鍵存在。單元不 ......
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    日期:2024-07-08
    2008年10月17日 - 油的成分是脂肪酸,脂肪酸有三種:單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸;脂肪酸分子有一個化學鍵(結合二個原子的電子對)容易被臭氧 ......