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www.winentaste.com何謂單寧(Tannin)？ 單寧是一種天然的酚類物質，存在於自然界中的很多植物中，如葡萄、茶葉、樹葉和橡木。作為葡萄酒中特有的物質，單寧在為葡萄酒增加澀味的 ...瀏覽：470 -
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www.winentaste.com何謂單寧(Tannin)？ 單寧是一種天然的酚類物質，存在於自然界中的很多植物中，如葡萄、茶葉、樹葉和橡木。作為葡萄酒中特有的物質，單寧在為葡萄酒增加澀味的 ...瀏覽：1059
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日期：2024-08-05
單寧是英文Tannins的譯名，是葡萄酒中所含有的二種酚化合物（phenolic compounds）其中的一種物質，尤其是紅葡萄酒中含量較多，產生的來源有二：一為葡萄本身（ ......
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日期：2024-08-06
單寧酸亦稱單寧、鞣酸或鞣質,種類很多,分子結構複雜,差異也大，但可分成二大類:可水解的單寧酸和不易分解的縮合單寧酸。一般而言，食物裡的縮合單寧酸含量較多， ......
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日期：2024-08-05
請問為何用單寧二字作為牛仔褲的名稱?有特別的意思嗎?單寧除了代表酒成份外有其他意義嗎?...
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日期：2024-08-04
丹寧布"是由一經(染色線)三緯(白色線)交隻而成的牛仔素材 ... 單寧布是一種織法為二上一下的斜紋布, 單寧的名稱其實是來自布料經紗的染料,是一種叫單寧的靛藍色 ......
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日期：2024-08-06
2012年3月28日 - 單寧是什麼？喝一口隔夜的濃茶就知道了，口腔裡那種澀澀的感覺就是茶水中所含的單寧引起的。...
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日期：2024-08-07
2011年1月4日 - 有此一說： 請問,茶葉和紅酒裡都有單寧酸,成份都一樣嗎?茶葉單寧酸過高會影響腸胃,可是紅酒為什麼不會,而且每天喝少量的紅酒有助血管心臟,可以 ......
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日期：2024-08-07
2010年9月21日 - 单宁是构成红酒口味结构的主要成分。在喝葡萄酒时，总会听到这样的描述：单宁很紧、单宁很柔滑、单宁很细腻、单宁粗糙……单宁究竟是一种什么 ......
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日期：2024-08-09
一、單寧的來源. 單寧是英文Tannins的譯名，是葡萄酒中所含有的二種酚化合物（phenolic compounds）其中的一種物質，尤其是紅葡萄酒中含量較多，產生的來源有 ......
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