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日期:2024-06-27
聽說「咖啡灌腸」是一種很有效的排毒方式。不知王老師是否有這方面的經驗?「咖啡灌腸」安全 ... [王明勇] ::::: [何一成] ::::: [施寄青] ::::: [韓良憶 ] :::::[943 ......
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日期:2024-06-27
原網站 標明 " 2011年3月11日,日本發生規模8.9級的超巨大地震 " 經 顧問 老師提醒更改為 ... 快看本期 (Newton牛頓科學雜誌 46 號 2011/8 )詳細解析。 協助 奈良林 直 ......
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日期:2024-06-30
>前言 >何謂反式脂肪 >反式脂肪的產生來源 >反式脂肪對人體的危害 >何謂油脂 氫化 > 氫化的主要目的 >國內烘培油脂簡介 ......
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日期:2024-07-02
某產品的營養素含量未能符合《技術指引》表2內列出營養標籤上標示“0”(每100克∕毫升)的定義(例如每100克產品含0.8克總脂肪)。不過,產品的食用分量小,每一食用分量的營養素含量也相當少(例如每5克食用分量含0.04克總脂肪)。...
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日期:2024-06-30
行動版 - 反應曲面法(Response surface methodology, RSM) 為結合數學與統計而延生出的方法,為最適實驗設計或 ......
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日期:2024-07-03
血糖會隨吃下去的食物、身體狀況做變化,睡眠、壓力,都會影響血糖值。血糖值不準,要測「糖化血色素」。...
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日期:2024-06-28
2009年5月24日 - ... 七月起,宣導禁用反式脂肪氫化植物油,除了氫化油,無論外食或家用, ... 我知道國外目前有些高級原油所製成的椰子油,風味一級棒,當然價位也 ......
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日期:2024-06-30
何謂反式脂肪酸? 天然的脂肪酸化學結構是順式,一般而言,順式結構之脂肪酸不耐炸,為了使其較穩定,將植物油經過氫化作用,使其變成較飽和的脂肪酸,就變得比較穩定。而反式脂肪酸就是經過氫化作用,將不飽和脂肪酸變成飽和脂肪酸,其許多 ......